Gazdasági alapismeretek

A szakmai gyakorlat témaköreiA téma megnevezéseJavasolt óraszám1. A gombák helye a természetben kb. 142. A gombák felépítése, működése kb. 143. A kalapos gombák életrajza kb. 214. Az ehető és a mérgező gombák kb. 215. A gombatermesztő üzem bemutatása kb. 76. A gombatermesztés eszközei kb. 77. Csiperke hagyományos termesztése kb. 148. A laskagomba hagyományos termesztése kb. 149. Termesztő és hőkezelő létesítmények kb. 14megismerése10. Létesítmények előkészítése/fertőtlenítése kb. 711. Becsírázás a laska és a csiperke gombánál kb. 712. Aprítógépek felépítése, működtetése kb. 713. Töltőgépek felépítése, működtetése kb. 714. Termesztőhelyek előkészítése csiperkénél kb. 1415. Táptalajok takarása kb. 1416. A csiperkegomba betegségei, kártevői kb. 717. A csiperkegomba növényvédelme kb. 718. A csiperkegomba ápolási munkái kb. 4919. A csiperkegomba betakarítása kb. 2820. Termőfal készítés laskagomba termesztéséhez kb. 1421. A laskagomba betegségei, kártevői kb. 722. A laskagomba növényvédelme kb. 723. A laskagomba ápolási munkái kb. 4924. A laskagomba betakarítása kb. 2825. Klímaszabályozás kb. 726. Ellenőrző gyakorlat kb. 15Összesen400 óraA speciális készségfejlesztő foglalkozás órakerete: 76 óra.Tananyagtartalmát az előzőekben feltűntetett gyakorlati témakörök jelentik, amely órakeretbena tanulók speciális helyzetéből eredően készségek, kompetenciák fejlesztésére adódik lehetőségés egyben a tanulmányi idő meghosszabbítását is szolgálja.Az adott körülmények között meg kell keresni az egyéni foglalkoztatás lehetőségét, amelyetaz értékelés minden esetben következetesen kísérje végig.82