Gazdasági alapismeretek

TémaszámA szakmai elmélettananyagaTermesztési alapanyagok, előké-alapanyagok hőkeze-szítésükTermesztésiléseNedvesítésCsírázás, zsáktöltésÁtszövetésTermőre fordítás, termésSzedés, értékesítés, tárolásJavasoltóraszámFejlesztési követelményekMinimális követelménykompetenciák, képességekjú növénytermesztési melléktermékekalkalmasak.Értsék, hogy miért fontos a hőkezelés,ismerjék a legelterjedtebb módszertMiért kell az alapanyagot lehűteni.Magyarországon.A víz biztosítja az alapanyag lehűtésétés nedvességet ad a gombának. Ismertesse a csírázás módjait.Csírázás módjai. A lyukak szerepe a Hol jön ki a gomba?zsákokon.Mit jelent az átszövetés és mit láthatunk.Értsék és lássák, hogy a jó átszövetéskora zsákok fokozatosan kifehérednek.A hidegsokk jelentősége a termőre fordításban.A kisgombák megjelenése aHogyan fordítható termőre a laskagomba?perforációkon.A szedés módja hasonló, mint a csiperle.kénél, de a laskát csokrosan csavarjuk Minősítsen laskagombátAz első és a másodosztályú laskagombaismérvei.11. A csiperkegomba betegségei:Baktériumos barnafoltosságSzáraz máléNedves málé12. A csiperke kártevőiFonálféregUgróvillásokLegyek, szúnyogokAtkákMeztelen csigák13. A csiperke növényvédelmi techno-szereklógiájaFertőtlenítő és növényvédőhasználata.kb. 6 óra A higiéniai előírások be nem tartása akórokozóknak kedvez.Elszaporodnak, s tönkre teszik a gombát,s így jelentős károkat okoznak.kb. 5 óra A kártevők ellen folyamatosan védekeznikell, mert különben a gomba el-adhatatlan.kb. 8 óraTudatosítsák az idevonatkozó munkavédelmiés egészségügyi előírásokat.Betegségek felismerése képekről, fénymásolatokról.Képekről ismerjék fel a kártevőt, s nevezzék meg a kártételt.Ismertessék a vegyszerek tárolásának szabályait.Mi a várakozási idő?87