B. Sistem Pencernaan pada Manusia

2. Buah tidak sejati (semu), yaitu buah yang dibentuk dari selain bakal buah, misalnya dari
kelopak bunga tangkai bunga, atau daun bunga yang berubah menjadi buah.
Contoh:
a) Jambu mete, buah berasal dari tangkai yang dipakai untuk menyimpan makanan.
b) Nangka, buah berasal dari daun bunga yang dipakai untuk menyimpan makanan.
c) Ciplukan, buah berasal dari kelopak yang dipakai untuk menyimpan makanan.
d) Nanas, buah berasal dari daun bunga.
e) Apel, buah berasal dari dasar bunga yang membesar.
Fungsi buah di antaranya adalah melindungi dan membantu dalam proses penyebaran
biji, sehingga tumbuh jauh dari induknya. Contohnya buah beringin mempunyai biji yang
kecil-kecil di dalamnya yang sulit dicerna, kemudian ada burung yang memakan buah
beringin tersebut. Biji tersebut kemudian dibawa terbang jauh dari pohon beringin.
Meskipun telah dicerna di dalam perut burung, biji yang keras itu tidak hancur, sehingga
pada saat dia mengeluarkan kotoran, biji tersebut ikut keluar dan tumbuh di tempat yang
jauh dari induknya.
G. Biji (Sperm)
Biji merupakan alat perkembangbiakan yang khas
untuk tumbuh-tumbuhan berbiji. Pada beberapa
tumbuhan gymnospermae (pinus dan cemara) bijibijinya
dihasilkan pada permukaan sisik. Biji-bijinya
berkumpul dalam kelompok-kelompok yang disebut
tunjung. Pada tumbuhan Angiospermae (tumbuhan
berbunga) biji dihasilkan dalam bangun pengurung yang
dikenal sebagai buah. Pada saat buah matang, buah
pecah atau merekah terbuka, sehingga membebaskan
biji-biji yang terkurung tersebut. Setelah salah satu di
antara biji-biji tersebut bersemi, lembaganya tumbuh
menjadi sebatang tumbuhan baru. Biji dapat tumbuh
dengan mengambil cadangan makanan yang tersimpan
di dalam endosperm atau kotiledon. Biji tersusun atas
kulit biji, keping biji, dan embrio.
120
Plumula
Embrio Hipokotil
Keping biji
Kulit biji
Radikula
Biji kacang kara
Gambar 7.25 Bagian-bagian biji
Sumber: HDI Time-Life. Dunia Tumbuhan
IPA SMP/MTs Kelas VIII