Libro II B 2012 La Lettura fa l'uomo esatto - Istituto Comprensivo ...

C’era una volta…
C’era una volta una piccola cittadina di Provincia di nome Ortolandia situata tra le
immense ed incantate valli nel territorio di Pezzolandia, nelle quali gli abitanti, gli
Ortolani, coltivavano le più desuete e sconosciute tipologie di verdure al fine di
partecipare ogni anno, il primo dicembre, ad un importantissimo ed ambito
concorso denominato "NON E' LA SOLITA MINESTRA". A questa importante
manifestazione partecipavano tutti i migliori cuochi dei paesi limitrofi al fine di
accaparrarsi l'ambito e tanto voluto trofeo della "RAPA D'ORO".
Nell'aria già aleggiava il profumo delle deliziose minestre che i cuochi
cominciavano a preparare. La giuria era composta da 10 "assaggiatori" scelti tra i
più famosi chef della zona. Si trattava della prima edizione in cui i migliori cuochi
di Ortolandia partecipavano, uno in particolare di nome Rapanello era tra quelli
che gareggiavano con tanto entusiasmo. Rapanello era un ragazzo molto
giovane, ma con una vasta esperienza nel campo culinario e soprattutto
espertissimo "Minestraro". Proveniva da una famiglia molto umile dove il piatto
principale era la zuppa di verdura in crosta di pane che sua madre preparava
soventemente con ingredienti genuini coltivati nelle verdi valli di Pezzolandia.
Nonostante la sua bravura e la sua mitezza, Rapanello non era ben visto dagli altri
concorrenti che temevano una sua partecipazione e una sua vittoria al concorso
e cercavano in tutti i modi di ostacolarlo. Tra i cuochi disonesti ne spiccava uno in
particolare di nome Pepenero che aveva la fama di essere un grande impostore.
Pepenero era stato il vincitore dell'ultimo concorso di Ortolandia e non aveva
nessuna intenzione di farsi rubare il famigerato titolo di cuoco migliore e cercò
quindi in tutti i modi di ostacolare il giovane ragazzo. Arriva finalmente il tanto
atteso giorno, i cuochi sono tutti schierati in piazza Verde, tutti allineati con le
loro ciotole davanti che sprigionavano i più intesi profumi. Soltanto Rapanello
non aveva la sua ciotola, ma una pagnotta di pane svuotata al centro dove aveva
riposto la sua deliziosa minestra. Tutti guardavano esterrefatti la particolare
ciotola curiosi di assaggiare la minestra contenuta in essa. Pepenero era violaceo,
gli tremavano le gambe, capiva che Rapanello gli avrebbe potuto strappare il
titolo tanto ambito. Tutti gli ortolani cominciarono ad applaudire quando
entrarono i 10 assaggiatori che in un battibaleno si preparavano con il cucchiaio
in mano ed il tovagliolo messo a triangolo sul davanti ad assaggiare le minestre.
Ad un certo punto Pepenero, non curante dei giurati che lo stavano osservando,
gettò nella ciotola di Rapanello una sostanza amara. Pepenero era certo che
avrebbe così rovinato il gusto della deliziosa minestra e quindi offeso il palato
raffinato degli assaggiatori. Ma questi ultimi, accortisi della mossa disonesta, non
vollero nemmeno assaggiare la minestra in crosta di pane ed assegnarono
all’unanimità a Rapanello il premio della "RAPA D'ORO" e riconobbero la sua
originalità nell'arte per aver preparato una minestra che non era la "Solita
minestra".
Pietro Taragoni
72