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ata la simpatica piazza cuore del villaggio, si arriva
facilmente all’approdo verso l’isola di Tavolara.
Imponente e quasi interamente granitica, l’isola è
nota per ospitare un’area marina protetta
(proprio insieme al promontorio di Capo Ceraso), per
essere stata capitale del regno dell’effi mera dinastia
dei Bertoleoni, per essere il paradiso dei sub (nel-
RISTORANTE LA VOLPE
Inaugurato il 3 luglio del ’95 il Ristorante La Volpe è sapientemente
guidato dalla maestria culinaria di Luciano Limina e Giovanni Maccioni.
Il suo nome deriva dagli antichi proprietari terrieri, i Maccioni, Su
Massoni in sardo, che significa appunto Volpe. Ampio e accogliente, il
locale è dotato di un’ampia sala climatizzata ed un ambiente caldo e
riservato, con una bellissima terrazza che permette di ammirare l’affascinante
paesaggio circostante. La vista sul mare della Cala di Budoni
e l’isola di Tavolata sono le spettacolo d’eccezione a chi sceglie di
pranzare o cenare in terrazza, tutto in uno grande e ben tenuto giardino
verdeggiante con parco giochi per bambini. A l Ristorante La Volpe
si coniugano perfettamente atmosfera, gastronomia, stile, attenzione e
cortesia. L’atmosfera è data dagli splendidi scenari naturali regalati
dalla Sardegna, alla gastronomia ci pensano le mani e il gusto di chef
d’eccezione che sanno fondere novità e tradizione in una celebrazione
di sapori che esalta ogni singolo piatto. Lo stile è quello di un ambiente
caldo e raffinato al contempo, dove il personale è sempre disponibile
ad ogni suggerimento per rendere piacevole il pranzo o la cena;
l’attenzione e la cortesia sono naturalmente connaturati nel popolo
sardo e quanto mai si amplificano in una situazione di accoglienza. Il
Ristorante La Volpe è il luogo ideale per una romantica cena a due, per
siglare momenti particolari o semplicemente per condividere una serata
assieme. È un locale adatto per allegre famiglie in cerca di spazi
dedicati anche ai bimbi senza dover rinunciare alle piacevolezze della
tavola, sempre in un clima di sincera e affettuosa amicizia. All’occasione,
Il Ristorante La Volpe sa presentarsi perfettamente anche per
incontri di lavoro e cerimonie. Questa disponibilità nasce dalla capacità
di saper rispondere con gusto e qualità anche alle richieste dei palati
più esigenti e delle richieste particolari. I menù, infatti, ma non solo,
si basano principalmente sulla maggiore risorsa della Sardegna, ovvero
il pesce freschissimo e tutti i prodotti del mare, presentati secondo
il pescato del giorno. È possibile gustare aragoste ed astici pescati nell’acquario
locale. I sapori del mare e i menù della gastronomia classica
si fondono con sapori e odori della cucina mediterranea, arricchiti
da un’attenzione estetica che rende ogni piatto particolare, non solo
nel gusto ma anche alla vista. Alcuni esempi: le famose Scadas o gli
gnocchetti alla campidanese, su prenotazione il porcetto cotto su
forno a legna nonché tutte le leccornie della cucina tipica sarda. E per
una serata con amici ci sono numerose varietà di pizza cotta nel forno
a legna.
08020 Budoni (OT) - Via Agamennone
Tel. +39 0784.837388 - Fax +39 0784.839184
www.ristorantelavolpe.com - info@ristorantelavolpe.com
Numero Verde
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OLBIA LBIA-T -TEMPIO EMPIO E PROVINCIA
ROVINCIA
Sardegna 2008
le sue acque si conta qualche avvistamento, anche se
sempre più diffi cile, di foca monaca). Ma soprattutto
per esser sede, da ormai una quindicina di anni, di
”Una notte in Italia”, piccolo festival cinematografi co
dedicato al giovane cinema italiano.
È proprio il fascino di svolgersi su una piccola isola,
il fascino del tragitto in barca la chance maggiore di
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