ITALIA JUDAICA - Direzione generale per gli archivi

72 Michele Luzzati
Popolazione complessiva dello Stato fiorentino nel 1562
e popolazione ebraica nel 1570
Firenze (città) 59.216 86 (1,45%o)
TABELLA l
S. Giovanni 47.262 33 (0,69%o) (eli cui 9 a Montevarchi)
Scarperia 49.661
Certaldo - S. Miniato 78.220 43 (0,54%o) (tutti a Empoli)
Prato 13.093 42 (3,20%o)
Pescia 15.771 34 (2,15%o)
Pistoia 41.959
Volterra - S. Gimignano - Colle -
Campiglia 25.124 33 (1,31%o)
(8 a Colle e 12 a Pomarance)
Vico Pisano - Lari 32.927 46 (1,39o/oo) (tutti a Pontedera)
Livorno 749
Pisa 10.069 94 (9,33%o)
V ersilia - Lunigiana - Garfagnana 30.164
Firenzuola - Romagna . 43.662 29 (0,66%o) (tutti a Castrocaro)
Pieve S. Stefano - Sestino 13.127 19 (1,44o/oo) (tutti a Pieve Santo Stefano)
Borgo S. Sepolcro - Anghiari . 22.513 41 (1,82o/oo) (di cui 33 a Monterchi)
Casentino -Bibbiena 21.880 37 (1,69o/oo) (di cui 26 a Poppi)
Arezzo -Monte S. Savino - Montepulciano
35.674 141 (3,95o/oo)
Cortona 15.388 32 (2,07o/oo)
TOTALE . 556.459 710 (1,25%o)
' Fonte per la popolazione complessiva dello Stato fiorentino: L. DEL PANTA,
Una traccia ... cit., tab. 9. Le località ave gli Ebrei sono presenti sono in corsivo. Per
Arezzo cfr. nota 14.
** Monte S. Savino: 45; Montepulciano: 44; Castiglione: 32; Foiano: 20.
si considera « fuoco » una locanda fiorentina normalmente abitata da sei persone
compresa la locandiera. Escludendo questi casi, ed escludendo i dati per Pisa,
Cortona e Montepulciano, città per le quali manca l'indicazione nominativa dei
capi famiglia e la descrizione fuoco per fuoco (si ha solo il numero complessivo
delle bocche e il numero complessivo dei fuochi), i restanti 522 Ebrei dello Stato
fiorentino risultano suddivisi in 103 fuochi, con una media per fuoco di 5,067
cfr. tab. 2, p. 73).
Dal prestito al commercio: gli ebrei dello Stato Fiorentino nel secolo XVI 73
Composizione dei fuochi ebraici nello Stato fiorentino nel 1570
Numero di persone
l Numero dei fuochi [Numero - delle bocche l per fuoco
%
33
12 l 12 l 2,29
11 3 6,32
lO 2 20 3,83
9 6 10,34
8 11 88
54
16,85
7 6 42 8,04
6 7 42 8,04
5 20 100 19,15
4 17
33
68 13,02
3 11 6,32
2 11 22 4,21
l 8 8 1,53
----------
99,94
ToTALI 103 l 522 l
* Escluse Pisa, Cortona e Montepulciano.
TABELLA 2
Si può osservare che circa il 7 5 % di questa popolazione ebraica viveva in
fuochi che comprendevano da 5 a più persone 15•
È praticamente impossibile un calcolo del rapporto di mascolinità, effettuabile
(pur con qualche riserva a causa delle dizioni ambigue « bambini » o « figliuoli
») solo per 134 abitanti di Volterra, Pomarance" Empoli, Monterchi e San
Giovanni Valdarno-Montevarchi. Abbiamo 68 femmine per 66 maschi, cioè
103,3 femmine per 100 maschi.
Mancando l'indicazione delle età - sempre per questo gruppo ristretto di
134 abitanti, che hanno una media per fuoco di 5,36 - non si può dare altro
che una sommaria indicazione del rapporto fra adulti e fanciulli; i primi, grosso
modo oltre i 14 anni, sono 68, i secondi 66: l'impressione, per quanto possano
15 Il fuoco più ampio eli cui abbia notizia per questo periodo è quello del banchiere
ebreo eli Pisa, Angelo di Laudadio da Rieti, che nel 1567 accoglieva nella sua casa ben
19 persone (egli stesso e la moglie, cinque figlie, tre figli, un genero, quattro serve, un
servitore e tre dipendenti del banco), cui erano forse da aggiungersene altre tre (cfr. M.
LuzzATI, Dall'insediamento ebraico pisano a quello livornese: continuità e frattura, in
Atti del convegno ... «Livorno e il Mediterraneo ... » ... cit., nota 43).