2° parte - Udine Cultura

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Ipotesi di utilizzazione di un appezzamento forestale in Appennino Umbro-Marchigiano nel XIV secolo;
dopo la ceduazione viene eseguita la semina dei cereali, poi il bosco viene pascolato e infine, in più
riprese, sottoposto ad utilizzazione di frasca per il foraggio
Fortemente degradate risultavano difatti quelle faggete che servivano alla produzione
nel tempo di grandi quantità di carbone per fornaci e fonderie, setifici e
vetrerie, configurandosi come cedui molto densi e con turni di quindici-venti
anni, non avendo alcuna necessità di alberi a chioma ampia, né di sottobosco.
Tale sfruttamento contrasterà necessariamente con le pratiche selvicolturali
tradizionali sviluppate dalle comunità locali, alle quali spesso non rimarrà che
un terreno sterile per l’eccessivo numero di carbonaie che in passato il bosco
ha dovuto sopportare. Nelle diverse cronache della seconda metà del Settecento
difatti, molti indicheranno proprio nella fame di carbone una delle cause
prevalenti della devastazione delle foreste. In particolare per tutto il Mezzogiorno,
molto forte risulterà l’impatto dello sfruttamento da carbone a carico delle
faggete, come documentato per ampi distretti dell’Appennino Abruzzese. In
ampi territori appenninici, l’uso diversificato della risorsa forestale determinerà
la differenziazione tra boschi cedui e boschi di alto e medio fusto, i primi destinati
al taglio per legna da ardere, i secondi soprattutto a divenire materia prima
per costruzioni civili, militari, navali oltrechè per l’artigianato.
Va precisato però, che l’impiego diffuso del taglio cosiddetto “a capitozza”,
estremamente comune nelle faggete di tutta la montagna appenninica, rappresenterà
una perfetta integrazione del sistema bosco-pascolo, attraverso la fissazione
dei saperi caratteristici nell’uso tradizionale dell’albero da parte delle
popolazioni montane. In questo senso le faggete - ripensando ai secoli passati
- possono essere lette come “pascoli alberati”, facendo nostro il modello delle
“savane” mediterranee descritto da Rackham, in un cambiamento radicale di
prospettiva che interpreta la foresta non unicamente come danneggiata dal
pascolo, ma come contesto antropo-geografico nel quale trovano integrazione
processi zootecnici di produzione e riproduzione e risorse foraggere, modello
comune in tutta la montagna mediterranea.
■ Conservazione e gestione del paesaggio vegetale
Alcune faggete appenniniche sono habitat individuati come prioritari dalla
Direttiva 92/43/CEE (meglio nota come Direttiva Habitat). Con l’aggettivo
“prioritario” la Direttiva definisce quegli habitat che rischiano di scomparire dal
territorio degli Stati membri della Comunità Europea e per la cui conservazione
la Comunità ha una responsabilità particolare.
Nell’allegato I della Direttiva, che riporta i “Tipi di habitat naturali di interesse
comunitario la cui conservazione richiede la designazione di aree speciali di
conservazione”, al punto 92 (Foreste mediterranee caducifoglie) sono elencati
come prioritari i “Faggeti degli Appennini con Taxus e Ilex” (codice 92.10) e
i “Faggeti degli Appennini con Abies alba e faggeti con Abies nebrodensis”
(codice 92.20). Nel rispetto della Direttiva, questi habitat sono pertanto inclusi
in Siti di Interesse Comunitario (SIC) e per essi sono previsti specifici piani
di gestione.
In generale, i problemi e i principi della gestione forestale sono simili per le
faggete e per le altre foreste caducifoglie. Occorre però distinguere la silvicoltura
naturalistica dalla conservazione dell’ecosistema forestale, due tipi di
gestione con diversi obiettivi: il primo è finalizzato principalmente alla produzione
di legname, anche se portato avanti secondo i principi dello sviluppo
sostenibile e prevede diversi usi collaterali; in ogni caso rimane un’attività
economica come l’agricoltura e la pastorizia, da svolgersi nel territorio destinato
a questo uso. Invece, la conservazione dell’ecosistema forestale
dovrebbe essere condotta soprattutto in territori adeguatamente protetti
(parchi e riserve) e dovrebbe essere fondata sul mantenimento della biodiversità
e dell’integrità ecosistemica. Si fonda sul monitoraggio del dinamismo
forestale naturale (privilegiando la protezione dei boschi cosiddetti “vetusti”)
e prevede soltanto piccoli interventi per correggere alterazioni prodotte direttamente
o indirettamente dalle attività umane.
L’attuale estensione delle faggete appenniniche sicuramente supera i minimi
storici che queste formazioni hanno raggiunto in epoche passate, quando il
grado di deforestazione delle montagne era notevolmente più elevato di quello
attuale. Le fotografie d’epoca parlano chiaro: quando sono disponibili
immagini scattate nel XX secolo si rimane spesso sorpresi da paesaggi brulli
e semidesertici in aree che oggi sono coperte da faggete. Ciò è la naturale
conseguenza del fatto che le attività pastorali sono state in gran parte abbandonate
a vantaggio di altri lavori che risultavano più redditizi o per lo meno
più desiderabili in certi momenti storici, caratterizzati dall’inurbamento di
massa soprattutto nelle aree planiziali.
Di fatto, lo sfruttamento ed il prelievo incontrollato del legname e la diffusione
della pastorizia sono stati molto più impattanti nel passato di quanto lo siano
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