La cucina del mare - B2B24 - Il Sole 24 Ore

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QUALITALY
IN PRIMO PIANO + A TAVOLA
Un Expo DI SUCCESSO
In mostra,
presso il Gruppo
Alimentare
Sardo, l’offerta
di ben 80
diversi fornitori
La piena funzionalità di una nuova struttura
su 12mila metri quadrati totali, di cui 6mila coperti, l’introduzione
di nuove referenze - tra cui frutta e verdura fresca -, un sistema
di consegne rapido di prodotti, deperibili e non, nell’arco delle 24
ore, sono obiettivi da sottolineare e festeggiare. È così che Vincenzo
Murgia, fondatore nel 1968 di Gruppo Alimentare Sardo e suo
attuale presidente, decide di realizzare tra l’11 e il 13 aprile, l’Expo
Degustazione, invitando i professionisti del settore, clienti e non
solo, raggiunti dal suo raggio d’azione: Sardegna e buona parte della
Corsica. È con un po’ di timore che il Cash & Carry più sardo che
c’è realizza stand e coinvolge più di 80 fornitori, tra aziende a livello
nazionale e piccoli fornitori locali: ogni prima ha il brivido del “funzionerà?”.
Ai circa 4.400 inviti hanno risposto in ben 3.184: numeri
che da soli parlano di un chiaro successo, che è stato tale anche a
livello di coinvolgimento e interesse nei confronti delle novità e
delle dimostrazioni realizzate. Gli operatori hanno avuto modo di
conoscere da vicino e scoprire i segreti dei prodotti che utilizzano o
Ben 80 espositori hanno potuto spiegare,
andranno a utilizzare ogni giorno, ma anche di incontrarsi, parlare
raccontare e mostrare i prodotti usati ogni
giorno a quasi 3.200 ristoratori dell’area
e confrontarsi. Insomma, un esperimento riuscito al 100%, che si è
Sardegna Corsica accorsi in massa a scoprire
conquistato il posto di evento periodico, da replicare senza più dub-
le opportunità messe loro a disposizione
grazie al Gruppo alimentare Sardo.
bi di sorta ogni anno.
sul territorio
AGOSTO-SETTEMBRE-2011