Luoghi della pesca - Emilia Romagna Turismo

MARINA DI RAVENNA
Quello di Marina di Ravenna è un piccolo mercato alla
produzione, che nel 2004 ha commercializzato intorno
alle 30 tonnellate di prodotto. L’intera struttura risale al
1939 e mantiene tuttora le caratteristiche del complesso
originario: qui è possibile assistere, nei giorni di
pesca, in relativa tranquillità alla quotidiana “cerimonia”
della vendita del pesce all’ingrosso.
Il pescato, arrivato in porto durante la mattinata, viene
nel pomeriggio portato all’interno dell’area del Mercato
Ittico in cassette che vengono poste dai pescatori una
per volta su un nastro trasportatore per dare inizio all’asta
elettronica. Durante il percorso sul nastro compaiono,
infatti, i dati quantitativi relativi alla merce, che vengono
visualizzati su apposito display posizionato in un
orologio indicatore del prezzo di vendita relativo alla quotazione
del giorno. Nel momento in cui l’astatore fa partire
l’orologio, inizia la contemporanea discesa del prezzo
di vendita, che continuerà finché un commerciante
interessato all’acquisto schiaccerà il suo pulsante, fermando
in questo modo l’orologio e il prezzo e aggiudicandosi
l’asta. Previo accordo con la direzione è possibile
assistere all’intera asta di vendita.
Il Mercato Ittico
all’ingrosso
presso Molo Dalmazia, 53
telefono 0544 530933
> I LUOGHI
Accanto al Mercato Ittico all’ingrosso c’è un apposito spazio
attrezzato per la vendita diretta da parte dei produttori.
Qui, in tre moderni banchi, è possibile acquistare direttamente
il pesce dai pescatori di rientro al porto: un
momento fondamentale della giornata dei pescatori si
fonde dunque con la possibilità, da parte del turista, di
acquistare prodotti ittici freschi dell’Adriatico. Aperto tutte
le mattine, dal lunedì alla domenica, nei giorni di pesca.
Questo fabbricato (Fabbrica è infatti riferito a fabbricato)
ha una grande importanza nella storia del paese. Costruito
nel 1764 sulla spiaggia per gestire i servizi marittimi di
dogana e l’ufficio di sanità, oggi si trova, in linea d'aria,
distante dal mare circa 1,3 Km, e risulta in stato di
abbandono. L’Associazione per la salvaguardia del complesso
Fabbrica Vecchia e Marchesato si sta adoperando
per il ripristino conservativo della struttura.
Il Mercato
al dettaglio
dei pescatori
presso Molo Dalmazia, 54
telefono 0544 530933
La Fabbrica
Vecchia
Canale Piombone
telefono 0544 530739
www.fabbricavecchia.ra.it
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