Luoghi della pesca - Emilia Romagna Turismo

CESENATICO CERVIA
Presso piazza Ciceruacchio, è stata ricostruita a scopo
didattico la struttura della palizzata originaria del porto
canale, con banchine in pietra e laterizio appoggiate su
tronchi d'albero infissi nel fondale.
Nel cuore del paese, a metà del
Porto Canale, l'ottocentesca
pescheria svolge ancora oggi la
sua funzione di rivendita al dettaglio
dei prodotti ittici. La
pescheria di Cesenatico è rinomata
per la qualità e la scelta
del pesce che vi si può trovare. Di fianco al vecchio
squero, in determinati orari, alcuni pescatori vendono
direttamente al pubblico il pesce appena pescato.
La ricostruzione
della vecchia
palizzata
Via Del Porto
La vecchia
pescheria
Corso G. Garibaldi
> I LUOGHI
Le “Conserve”
piazza della Conserve
Sono una delle peculiarità del centro storico di Cesenatico.
I visitatori sono colpiti e affascinati dalla loro insolita
forma e della loro perfetta integrazione con le antiche
case e con la piazza in cui si trovano. Le “conserve”
sono pozzi di forma tronco-conica, profondi mediamente
intorno ai 6 metri e del diametro di circa 8 metri, racchiusi
a volte in bassi edifici. Erano adibite a deposito di
pesce e derrate alimentari, conservati a bassa temperatura
per mezzo di strati di ghiaccio o neve raccolta in
inverno e pressata. Le conserve, presenti già nel XVI
secolo, vennero utilizzate dai pescatori di Cesenatico
sino agli inizi del Novecento, quando andarono in disuso
dopo l'introduzione della fabbricazione industriale del
ghiaccio. Delle molte conserve esistenti un tempo a
Cesenatico, ne sono state recuperate integralmente solo
tre, mentre altre due sono ancora visibili come erano originariamente.
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