Luoghi della pesca - Emilia Romagna Turismo

CESENATICO
A Cesenatico è sorto un vero e proprio punto di eccellenza
per la cultura e la ricerca scientifica sul mare. Al Centro
di Ricerche Marine (CRM), nato nel 1965, si è affiancata
nel 1977 la Struttura Oceanografica Daphne dell’Agenzia
Regionale Prevenzione Ambientale dell’Emilia-
Romagna (ARPA ER); successivamente, la Società Consortile
CRM ha chiesto alla Facoltà di Medicina Veterinaria
dell’Università di Bologna, ed ottenuto nel 2001, l’istituzione
del primo Corso di Laurea in Acquacoltura ed
Ittiopatologia esistente in Italia. Gli operatori delle tre Istituzioni
lavorano, fianco a fianco, negli stessi locali e laboratori:
in tal modo si è sviluppata un’attività interdisciplinare
e sinergica nei confronti del mare Adriatico, nell’interesse
dei suoi utenti e dei suoi operatori, sociali ed economici.
Nel 1993 il CRM è stato nominato Laboratorio
Nazionale di Riferimento per le Biotossine Marine dall’Unione
Europea, con il compito di assistere lo Stato italiano
e le Autorità Sanitarie in materia di biotossine marine, e di
coordinare tutti i Laboratori italiani del settore. Fra i compiti
più importanti della Struttura Oceanografica Daphne vi
è il monitoraggio puntuale e preciso, per tutto l’anno, delle
acque prospicienti la costa regionale, con analisi e
misure eseguite a bordo e perfezionate nei laboratori
comuni al CRM. Il Corso di Laurea triennale in Acquacoltura
ed Ittiopatologia ha incontrato un crescente successo,
con iscrizioni di studenti provenienti dalle varie Regioni
italiane. L’Università di Bologna ha già istituito la Laurea
Specialistica in Sanità e Qualità dei prodotti ittici, che
completa così la formazione quinquennale dei nuovi operatori
di ittiopatologia. A Cesenatico, dal 1999, si è intensificata
l’attività nel campo della sicurezza alimentare per
quanto riguarda il settore ittico, con l’elaborazione di alcuni
Disciplinari espressamente utilizzati per la certificazione
di qualità delle risorse alieutiche del mare Adriatico,
mediante marchi riconosciuti dall’Unione Europea. Ora, il
punto di eccellenza per la cultura e la ricerca scientifica
marina di Cesenatico collabora con l’Autorità Europea per
la Sicurezza Alimentare (EFSA) con sede a Parma.
Le visite ai locali ed ai Laboratori del CRM sono gradite,
previa accordi telefonici o a mezzo posta elettronica.
Centro di
ricerche marine
Via Amerigo Vespucci, 2
telefono 0547 80278
fax 0547 75094
www.regione.emilia-romagna.it/
crmcerimarine@tin.it
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