04_aprile - Porto & diporto

turismo / porto&diporto
Il Casolare diVino…
è pieno di felicità Il
è la vite della vita Se
Ilcibo
non comprendete il suo valore
non potrete mai essere felici
(Swami Muktananda, guru indiano
fondatore del Siddha Yoga)
Alvignano è un piccolo comune
del casertano, posto alle pendici
dei Monti Trebulani che declinano
verso la valle del medio Volturno.
È qui che, immerso nel verde,
o meglio in tre ettari di vigneti –
nell’area si produce un ottimo Pallagrello
– sorge la country house
“il Casolare diVino” dei fratelli Bonaventura
e Raffaele Tralice, già
imprenditori edili del napoletano.
Un b&b con winebar e locali per
le terapie dove poter soggiornare
e organizzare eventi e conviviali.
Il resort, inaugurato pochi mesi fa,
è dotato di un centro benessere il
cui punto di forza è la vino-terapia.
Si tratta della prima struttura del genere
dal Tevere in giù. Ad Alvignano
incontro Raffaele Tralice e la chef
Raffaele Tralice
Maria Mone, abile professionista di
Piana di Monte Verna, sempre nel
casertano.
“L’idea di aprire un resort sui generis
è venuta a mio fratello
Bonaventura, qualche anno fa
– esordisce Raffaele Tralice, che
è appena rientrato da Verona,
dove ha preso parte al Vinitaly
– Siamo entrambi appassionati
di vino e volevamo realizzare un
qualcosa di nuovo nell’ambito del
panorama turistico-ricettivo della
nostra regione. È nato così il Casolare
diVino che abbina cultura
e gastronomia”. Nel corso del
primo anno di vita i fratelli Tralice
hanno continuato a investire
sul loro “sogno”. Tra gli eventi
culturali ed enogastronomici,
attualmente in programmazione
al resort di Alvignano, spiccano
alcune serate “a tema”, dedicate
al jazz, al flamenco, alla danza
del ventre. E, dulcis in fundo,
“Bach incontra Bacco”, evento
che abbina la musica classica
del compositore tedesco e una delle
eccellenze della nostra terra, il vino.
“Abbiamo piantato circa tre ettari di
62 - aprile 2010