1. la prima fase - Atti amministrativi del Comune di Prato
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• affol<strong>la</strong>mento : 6 personeReparto Pesce• illuminazione : 20 W/mq <strong>di</strong> pavimento• f.e.m. max contemp. : 300 W• affol<strong>la</strong>mento : 2 personeReparto Frutta & Verdura• illuminazione : 20 W/mq <strong>di</strong> pavimento• f.e.m. max contemp. : 3.000 W• affol<strong>la</strong>mento : 5 personeReparto Panificazione• illuminazione : 20 W/mq <strong>di</strong> pavimento• f.e.m. max contemp. : 4.800 W• affol<strong>la</strong>mento : 5 personeReparto Gastronomia• illuminazione : 20 W/mq <strong>di</strong> pavimento• f.e.m. max contemp. : 3.500 W• affol<strong>la</strong>mento : 5 persone2.4 Ricambi d'aria esternaGli impianti <strong>di</strong> immissione <strong>del</strong>l’aria <strong>del</strong><strong>la</strong> sa<strong>la</strong> ven<strong>di</strong>ta e dei reparti saranno in grado <strong>di</strong>garantire i seguenti ricambi <strong>di</strong> aria esterna:• minimo : 1,5vol/h• in generale secondo UNI 10339:▪ Sa<strong>la</strong> ven<strong>di</strong>ta (min) : 25mc/h per persona▪ <strong>Atti</strong>vità me<strong>di</strong>a superficie : 25mc/h per persona▪ Negozio n°1 (Profumeria) : 33mc/h per persona▪ Negozio n°2 (Farmacia) : 33mc/h per persona▪ Negozio n°3 (Posta) : 36mc/h per persona▪ Negozio n°4 (Bar) : 40mc/h per persona• in partico<strong>la</strong>re:▪ Sa<strong>la</strong> ven<strong>di</strong>ta : 29.500mc/h▪ <strong>Atti</strong>vità me<strong>di</strong>a superficie : 7.000mc/h▪ Reparto Carne : 500mc/h▪ Reparto Pesce : <strong>1.</strong>800mc/h▪ Reparto Frutta & Verdura : <strong>1.</strong>000mc/h▪ Reparto Panificazione : <strong>1.</strong>000mc/h fino a 7.000mc/h▪ Reparto Gastronomia : 2.000mc/h▪ Negozio n°1 (Profumeria) : <strong>1.</strong>190mc/h▪ Negozio n°2 (Farmacia) : 825mc/h▪ Negozio n°3 (Posta) : 800mc/h▪ Negozio n°4 (Bar) : min 2.000mc/h, max 7.400mc/hPer <strong>la</strong> sa<strong>la</strong> ven<strong>di</strong>ta ed i negozi <strong>di</strong> me<strong>di</strong>a superficie i quantitativi <strong>di</strong> aria esterna possonoarrivare fino al<strong>la</strong> totale portata <strong>del</strong>le macchine e quin<strong>di</strong> oltre 5vol/h. Infatti l’impianto è dotato <strong>di</strong>DOTT. I NG. M ARIO F ASCETTI - D OTT. I NG. M ATTEO F ASCETTI 850129 Firenze - Via <strong>del</strong><strong>la</strong> Cernaia, 102 - Tel 055-499043 055-470965 - Fax 055-499043
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