1. la prima fase - Atti amministrativi del Comune di Prato
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una rego<strong>la</strong>zione automatica che permette <strong>di</strong> impostare le macchine per un funzionamento a tuttaaria esterna in base ad un confronto entalpico interno/esterno.2.5 Volumi <strong>di</strong> aria estrattaIl fabbricato sarà dotato <strong>di</strong> impianti <strong>di</strong> estrazione <strong>del</strong>l'aria in grado <strong>di</strong> assicurare un'aspirazionesecondo quanto previsto dalle norme UNI 10339 e Industrial Venti<strong>la</strong>tion pari a:• servizi w.c. : 8 vol/h• antibagni e spogliatoi : 6 vol/h• reparto carne : 1,7 vol/h• reparto pesce (estrazione) : 30 vol/h• <strong>la</strong>vastoviglie : <strong>1.</strong>200 mc/h• reparto gastronomia (cappa) : 3.000 mc/h• reparto panetteria (cappa) : 4.500 mc/h• autorimessa : 3 vol/h• bar (cappa) : <strong>1.</strong>200 mc/h2.6 Velocità aria ambiente e filtrazione• Velocità max aria a 1,8m <strong>di</strong> altezza▪ Funzionamento estivo 0,2 m/s▪ Funzionamento invernale 0,15 m/s• Filtrazione minima sulle centrali <strong>di</strong> trattamento aria▪ Prefiltro 80% ponderale (G4 secondo UNI10339)▪ Filtro 90% atmosferico (F8 secondo UNI10339)2.7 Tempi <strong>di</strong> funzionamento giornalieri degli impianti• Impianto <strong>di</strong> con<strong>di</strong>zionamento (oltre il tempo <strong>di</strong> messa a regime) 12 ore (+3)• Impianto <strong>di</strong> estrazione 12 ore (+3)2.8 Flui<strong>di</strong> a <strong>di</strong>sposizioneL’acqua calda <strong>prima</strong>ria necessaria per il riscaldamento degli ambienti sarà fornita dalle pompe<strong>di</strong> calore generalmente ad una temperatura <strong>di</strong> 45°C con ΔT <strong>di</strong> 5°C (45-40°C).L’acqua calda necessaria per il post-riscaldamento estivo e pre-riscaldamento invernale <strong>del</strong>leCTA a servizio <strong>del</strong><strong>la</strong> Sa<strong>la</strong> Ven<strong>di</strong>ta sarà fornita dal circuito <strong>di</strong> recupero <strong>di</strong> calore alimentato dagliscambiatori dei gruppi frigoriferi a servizio dei banchi frigoriferi ad una temperatura compresatra 32°C e 45°C con ΔT <strong>di</strong> 5°C (inverno 32-27°C, estate 45-40°C).L’acqua refrigerata necessaria per il con<strong>di</strong>zionamento estivo degli ambienti supermercato saràfornita dalle pompe <strong>di</strong> calore ad una temperatura <strong>di</strong> 7°C con ΔT <strong>di</strong> 5°C (7-12°C).Le batterie ad espansione <strong>di</strong>retta <strong>del</strong>le CTA dei reparti <strong>del</strong> supermercato saranno alimentatecon gas frigorigeno derivato da apposito chiller de<strong>di</strong>cato al con<strong>di</strong>zionamento dei reparti.Tutte le altre utenze gallerie, commerciali me<strong>di</strong>a superficie e negozi saranno serviti inespansione <strong>di</strong>retta tramite Roof-top.2.9 RumorositàLa rumorosità nei locali con<strong>di</strong>zionati con impianti in funzione non supererà i 40NC.DOTT. I NG. M ARIO F ASCETTI - D OTT. I NG. M ATTEO F ASCETTI 950129 Firenze - Via <strong>del</strong><strong>la</strong> Cernaia, 102 - Tel 055-499043 055-470965 - Fax 055-499043
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