You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Passie voor brood & traditie<br />
Onze passie voor het bakkersvak proeft u in al onze product<strong>en</strong>, of het nu gaat om<br />
ons brood, onze belegde boterhamm<strong>en</strong>, onze vi<strong>en</strong>noiserie of patisserie.<br />
Ons brood is ambachtelijk brood gebakk<strong>en</strong> volg<strong>en</strong>s aloude tradities. De verschill<strong>en</strong>de<br />
soort<strong>en</strong> (zoals grand-mère volkor<strong>en</strong>, campremy pavé, olijv<strong>en</strong>-tomaatbrood, vijg<strong>en</strong>- <strong>en</strong><br />
not<strong>en</strong>brood) zijn heerlijk bij ontbijt of lunch, maar kunn<strong>en</strong> ook bijzonder goed<br />
geserveerd word<strong>en</strong> tijd<strong>en</strong>s het diner, zoals u in veel toprestaurants kunt proev<strong>en</strong>.<br />
Vlaarding<strong>en</strong> (bakkerij/hoofdkantoor): Schiedamsedijk 29 | t 010 - 2459460<br />
Winkel <strong>en</strong> horeca: Amsterdam | Haarlem | Utrecht<br />
Shop in shop: Amsterdam | Lar<strong>en</strong> | Leid<strong>en</strong> | Rotterdam<br />
www.vlaamschbroodhuys.nl | info@vlaamschbroodhuys.nl<br />
e<strong>en</strong> middag lang is het nH Barbizon Palace in Amsterdam dé ontmoetingsplaats<br />
voor serieuze gastronomieprofessionals. De 200 beste, betaalbare<br />
wijn<strong>en</strong> van dit mom<strong>en</strong>t staan op de proeftafels. Inclusief de Wijn<strong>en</strong> van het<br />
Jaar, die om 17.00 uur bek<strong>en</strong>d word<strong>en</strong> gemaakt.<br />
ev<strong>en</strong>em<strong>en</strong>t<br />
22 e Proefschrift Wijnconcours<br />
Verkiezing Wijn<strong>en</strong> van het Jaar<br />
Toegang<br />
Gratis registratie via www.thewinesite.nl (wijn- <strong>en</strong><br />
horecaprofessionals/pers) of op vertoon van uitnodiging/<br />
toegangskaart.<br />
Kaart<strong>en</strong> aan de kassa: € 12,50<br />
Locatie:<br />
St. Olofskapel<br />
Prins H<strong>en</strong>drikzal<strong>en</strong><br />
NH Barbizon Palace<br />
Amsterdam<br />
Tijd<strong>en</strong>: 12.00-18.00 uur<br />
Informatie: www.thewinesite.nl<br />
Zondag 10 oktober<br />
Verkiezing Wijn<strong>en</strong> van het Jaar<br />
Pres<strong>en</strong>tatie van de beste wijn<strong>en</strong> (wit, rood,<br />
mousser<strong>en</strong>d, zoet) die verkrijgbaar zijn op de<br />
Nederlandse markt in de diverse hoofdcategorieën<br />
(Supermarkt, Wijnspeciaalzaak, beperkt verkrijgbaar)<br />
<strong>en</strong> prijs categorieën, geselecteerd door e<strong>en</strong> professionele<br />
jury bestaande uit pers, Belgische <strong>en</strong> Nederlandse<br />
sommeliers, restaurateurs <strong>en</strong> het kernteam van<br />
Proefschrift. De importeurs zijn zelf aanwezig om<br />
achtergrondinformatie te verschaff<strong>en</strong>.<br />
Om 17.00 uur word<strong>en</strong> de Wijn<strong>en</strong> van het Jaar<br />
bek<strong>en</strong>dgemaakt.<br />
Voor consum<strong>en</strong>t<strong>en</strong>, professionals <strong>en</strong> pers.<br />
Met in het omlijst<strong>en</strong>d programma o.a.<br />
• Alsace Smaak Experi<strong>en</strong>ce: masterclass voor<br />
Forum Gastronomicum jonge sommeliers, met o.a.<br />
aandacht voor terroir, cépage, oogstjaar<br />
(i.s.m. Tot public relations <strong>en</strong> Thierry Fritsch)<br />
• Topselectie Kroatische wijn<strong>en</strong>, geselecteerd in<br />
Zagreb (i.s.m. Tr<strong>en</strong>dy Wines)<br />
Wijnrapport
Change language