Zilver Magazine - Winter 2022

VERLIEFD IN EEN WOELIGE
WERELD
Enschede, 1907. Weduwnaar Janus Warrink is al jaren
knecht en chauffeur van het gezin van de Joodse
textielfabrikant Goedmoedt. Janus’ zoontje Janneman
is bevriend met Goedmoedts dochtertje Sara, maar als
de Goedmoedts dat niet langer gepast vinden komt er
een einde aan hun vriendschap. Janneman en Sara zien
elkaar pas weer terug als zij studeert en hij als wever
in Goedmoedts fabriek werkt. Terwijl de spanningen
tussen de textielarbeiders en de fabrikanten oplopen
worden ze verliefd. Hun leven verandert drastisch als
de Tweede Wereldoorlog zich aandient. De leiding
van de textielfabriek komt in handen van een Duitse
bewindvoerder en in april 1942 krijgt de fabriek de
opdracht om 569.355 Jodensterren te vervaardigen.
Generaties later worstelen beide families nog altijd
met de ontwrichtende gevolgen van deze opdracht.
In Stof tot zwijgen brengt Mariska Tjoelker de werel ­
den van de Joodse familie Goedmoedt en de arbeidersfamilie
Warrink op indringende wijze tot leven.
Stof tot zwijgen is gebaseerd op ware feiten.
Mariska Tjoelker • 320 blz. • € 22,99
.91
VOOR DE BIERLIEFHEBBER
Nieuwe biersoorten overspoelen de markt en bij sommige
voert hop de boventoon in de smaak beleving. Toch is hop
in elk bier een vast ingrediënt: zonder hop geen bier. Het is
zevenhonderd jaar geleden dat in Nederland voor het eerst
bieren met hop werden gebrouwen. Door deze innovatie was
het bier langer houdbaar en kon het op grotere afstand worden
verhandeld. Een revolutie was ontketend. Bierbrouwen werd
een ambacht en de bedrijfsproductie schoot omhoog tot een
paar duizend liter per week. Het waren de beginjaren van
de Nederlandse bierindustrie, die van de veertiende tot de
zestiende eeuw een indrukwek kende bloeitijd doormaakte.
Bier, hop en technische kennis werden geëxporteerd naar
België, Frankrijk, Duitsland en Engeland. De hoeveelheden
bier die toen werden geproduceerd zouden pas tegen de
twintigste eeuw worden geëvenaard. Dr. Leendert Alberts
is docent geschiedenis aan de Hogeschool Utrecht en bij
Stichting Bieropleidingen Nederland (StiBON). Hij is tevens
adviseur voor UNESCO op het gebied van erfgoed van de
Europese biercultuur.
Dr. Leendert Alberts • 392 blz. • € 22,50
ZILVER WINTER 2022 / 2023