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Teoricamente, a redução completa do sulfato é possível com relações de DQO /
SO4 -2 acima de 0,67, porém na literatura é citado que em relações abaixo de 10, no
sistema anaeróbio há dificuldades para proceder a degradação da matéria orgânica em
taxas satisfatórias. O modelo matemático desenvolvido por LETTINGA et al. (1985),
detalha esta recomendação. Com a diminuição da relação DQO / SO4 -2 , a concentração
do H2S aumenta no reator, e a capacidade de arraste do biogás formado no reator
decai rapidamente, aumentando a quantidade de H2S solúvel no efluente.
LETTINGA et al. (1985), citam alguns dos microrganismos envolvidos neste
processo de redução do sulfato, tais como: Desulfobacter postgatei, Desulfobulbus
propionicus, Desulfovibrio sp, entre outros. A redução do sulfato pode ser executada
por outros metabolismos. POLANCO et al. (2001) propuseram um novo processo de
remoção de sulfato e nitrogênio em meio anaeróbio, no qual estaria envolvida a
oxidação da amônia e a redução do sulfato, com a formação de enxofre elementar e
nitrogênio molecular. Os autores propõem um novo mecanismo de oxidação-redução
global seria aproximado pela reação:
(5)
SO4 -2 + 2NH4 + S + N2 + 4H2O
∆G = -47,8 kJ/mol
2.2.1.5 Aspectos Termodinâmicos da digestão anaeróbia
A possibilidade de degradação de um determinado composto estará relacionada
com a energia livre das suas reações de conversão. Na Tabela 6 são apresentadas
algumas reações de conversão dos produtos das bactérias fermentativas em acetato,
hidrogênio, e dióxido de carbono, que ocorrem durante a digestão anaeróbia e as suas
respectivas energias livres.