visualizar - Unesp

2.2.2.3 Necessidades Nutricionais
Conforme SPEECE (1995), as necessidades nutricionais dos microrganismos
presentes no sistema anaeróbio são estabelecidas conforme a composição química das
células microbianas. Este dado exato é raramente conhecido, sendo esta informação
determinada com base na composição empírica das células. Os principais nutrientes
para os microrganismos são o carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, fósforo, e enxofre.
O nitrogênio é o nutriente que é exigido em maiores concentrações, após o carbono,
hidrogênio e oxigênio, para o crescimento dos microrganismos. A amônia, proveniente
do nitrogênio orgânico é a principal fonte de nitrogênio utilizada pelos microrganismos.
A quantidade de fósforo necessária para o crescimento microbiano na digestão
anaeróbia tem sido reportada como sendo de 1/5 a 1/7 da quantidade de nitrogênio. O
enxofre pode ser assimilado pelas arquéias metanogênicas na forma de sulfeto, embora
algumas possam utilizar a cisteína.
De acordo com CHERNICHARO (1997), assumindo-se que os nutrientes estejam
na forma disponível, a relação representada pela Equação 11 é geralmente utilizada
nos sistemas de tratamento de efluente.
DQO:N:P = 350:5:1 (11)
Além de nitrogênio, fósforo e enxofre, juntamente com o carbono e oxigênio,
constituem as macromoléculas das estruturas celulares microbianas, um grande
número de outros elementos químicos, que tem se mostrado necessário ao crescimento
de microrganismos no processo anaeróbio, os quais são denominados micronutrientes,
representando cerca de 4% do peso seco das células.
Conforme descreveu SPEECE (1995), a necessidade nutricional está
relacionada com o tipo de microrganismo que for atuar na degradação de substratos.
Em substratos acidificados, por exemplo, a necessidade nutricional será dependente do
grupo metanogênico, que irá atuar na degradação destes compostos.