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4.2 Características das águas residuárias do beneficiamento de café por via úmida. Na Tabela 11 estão apresentadas algumas características químicas e físico- químicas das águas residuárias geradas no beneficiamento de café por via úmida. Os valores médios das concentrações de DQO total, SST e SSV variaram de 9230 a 22980 mg L -1 , 2230 a 3330 mg L -1 e de 990 a 1390 mg L -1 , respectivamente. Os valores médios das concentrações de fósforo e nitrogênio total do afluente bruto variaram de 54,4 a 77,8 mg L -1 e de 9,4 a 13,7 mg L -1 , respectivamente. Como pode ser observado, os maiores valores do coeficiente de variação foram observados para as médias das concentrações de cálcio, magnésio e níquel; 49,1; 40,8 e 30,9%, respectivamente. O pH variou de 3,9 a 4,2, apresentando o menor coeficiente de variação observado; 3,4%. A concentração de fenol variou de 69,8 a 128,6 mg L -1 no afluente bruto. As águas residuárias do beneficiamento de café por via úmida foram coletadas e armazenadas em 3 épocas distintas, ou seja, no começo, meio e fim da safra do café. Por este motivo foram observadas variações nas características químicas e físicoquímicas do mesmo ao longo do período do experimento, com a diminuição dos valores médios no ensaio 4, quando foi utilizado afluente preparado com as águas residuárias coletadas no final da safra. GONÇALVES et. al (2000), tratando águas residuárias da lavagem e despolpa dos frutos do cafeeiro, em um sistema composto de lagoas e área alagada colonizada por taboas, com TDH de 264 h, observou concentrações de fósforo total de 14,5 mg L -1 , valores estes, próximos aos observados neste trabalho. Por outro lado as concentrações de potássio foram superiores as observadas neste trabalho (209,39 mg L -1 ).
TABELA 11. Valores médios do pH, fenóis totais (FT), nitrogênio total (NTK), nitrogênio amoniacal (N-am.), nitrogênio orgânico(N-org.), fósforo total (FT), cálcio (Ca), potássio (K), magnésio (Mg), sódio (Na), zinco (Zn), manganês (Mn), cobre (Cu), cobalto (Co), ferro (Fe) e níquel (Ni) em amostras compostas das águas residuárias do beneficiamento de café por via úmida utilizadas para o preparo do afluente utilizado nos ensaios 1, 2, 3 e 4. Ensaio pH DQOtotal SST SSV FT NTK N.am N.org Ptotal Ca K Mg Na Zn Mn Cu Co Fe Ni mg L -1 1 4,2 22980 3330 1390 128,6 77,8 10,9 66,9 11,5 0,8 14,9 0,4 44,6 4,3 2,8 1,8 4,8 9,8 6,5 2 3,9 19830 2910 1160 110,2 3 4,1 14670 3190 1230 94,4 4 4,2 9230 2230 990 69,8 Média 4,1 16677 2915 1192 100,8 70,7 12,4 58,3 13,7 0,9 15,7 0,6 48,6 5,1 3,2 2,4 3,1 10,1 7,3 60,5 9,8 50,7 13,2 0,4 13,2 0,4 39,4 4,2 2,7 1,9 3,7 9,4 6,3 54,4 8,5 45,9 9,4 0,3 9,4 0,2 29,9 3,1 2,1 1,4 2,9 6,1 3,2 65,9 10,4 55,5 12,0 0,6 13,3 0,4 40,6 4,2 2,7 1,9 3,6 8,9 5,8 CV (%) 3,4 40,4 22,4 16,6 24,7 15,8 15,9 16,6 16,3 49,1 21,1 40,8 19,9 19,7 16,8 21,9 23,6 21,0 30,9 - Valores médios provenientes de 12 (ensaio 1), 8 (ensaio 2), 8 (ensaio 3) e 6 (ensaio 4) amostras.
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