Anexos Completo - Fundação Florestal - Governo do Estado de São ...

A questão da água
"A luta pela água só a compreende quem lhe sente a falta". 13
“De um curso d’água nasce a vida e uma civilização. A água tem que ser domada, tratada e distribuída
aos cidadãos”. O estudo da utilização da água para o consumo se reveste de fundamental importância
para a memória das sociedades urbanas.
O levantamento histórico-arqueológico da evolução dos sistemas de abastecimento de água constitui
de certa forma uma abordagem dos aglomerados humanos que os conceberam e que deles se
serviram. De sua análise, poderão ser inferidas ou confirmadas inúmeras relações de diversas ordens,
sejam elas históricas, econômicas, sociais e outras. De patrimônio natural, a água adquire, através das
várias formas da sua utilização, a qualidade de patrimônio histórico, envolvendo a memória dos
sistemas tecnológicos desenvolvidos ao longo de todo o processo de sua conquista. Da abordagem
dessas tecnologias se depreende uma correlação íntima com a evolução das sociedades, estando a água
presente no urbanismo, na economia, na cultura e nas várias vertentes que compõe o todo social.
A sedentarização e o desenvolvimento urbano das populações, conduziram à procura de novos
mananciais, ao recurso de tecnologias capazes de buscar água em lugares mais longínquos e em
melhores condições de quantidade e qualidade, passando a técnica de mero processo de condução das
águas aos complexos sistemas de domesticação e controle da natureza, com a correção de seus
elementos, cuja criação só foi possível com o desenvolvimento da ciência e de todo um saber
acumulado por várias gerações.
Cada época teve o seu sistema, que respondeu a um conjunto de necessidades do meio ambiente e
social, interagiu com eles, proporcionando seu desenvolvimento o que, em breve, fez com que se
esgotassem os recursos disponíveis, uma vez que o processo dinâmico da busca por novas soluções,
está consubstanciado na história dos agentes que o conceberam.
Ao longo dos primeiros duzentos anos, os habitantes de São Paulo serviam-se das águas do Yacuba, no
centro do hoje largo do Paissandú, e das biquinhas, como então se chamavam genericamente, por
exemplo, as duas situadas na rua Tabatingüera, a do Gaio e a de Santa Luzia, esta famosa por suas
qualidades oftálmicas.
Outras, como a da chácara dos ingleses, hoje Rua Américo de Campos, diminuíam de volume nas
estiagens prolongadas, obrigando o paulistano mitigar sua sede no riacho do Anhangabaú ou nas águas
do Tamanduateí.
O ponto dos rios ou dos riachos onde era possível, de maneira mais fácil matar a sede, ou pegar a
água em vasilhas ou potes, chamava-se aguada, que com o tempo passou a designar "determinado
ponto da agua corrente que, por seu fácil acesso, se transforma em habitual bebedouro para os
animaes, conduzidos pelo homem". 14
13 DIAS, J. e GALHANO, F. Aparelhos de Elevar a Água de Rega. 2ª ed. Publicação Dom Quixote, Lisboa 1986, p.18.
13 BIERRENBACH, Gastão César. In Curso d’Água. Publicação da Companhia de Saneamento Básico de São Paulo (SABESP), 1988,
p.7.
14 Freitas, A.A. de. Diccionario Historico, Topographico, Ethonographico Illustrado do Municipio de São Paulo, 1ª ed.
Graphica Paulista Editora, São Paulo, 1929, p77.
Anexo 15 - Cenários Históricos 9