2º semestre letivo de 2003 - funge - Fundação Gammon de Ensino

TRABALHOS DE PESQUISA DESENVOLVIDOS A PARTIR DE AGOSTO DE 2003ESCOLA SUPERIOR DE AGRONOMIA DE PARAGUAÇU PAULISTACursos: Agronomia e ZootecniaQUALIDADE DO TRIGO (Triticum spp.) E SUA CLASSIFICAÇÃOFERREIRA, D. M.; KANTHACK, R. A. D.RESUMOA classificação do trigo é resultante dos parâmetros de testes físicos equímicos que, quando combinados e comparados, defini a classificação e seu potencialde utilização. Para obter melhor qualidade e classificação do trigo a lavoura deve serconduzida de acordo com recomendações técnicas adequadas a cada região. Contudo, aqualidade do trigo dependerá, também, de fatores ambientais e localização da lavoura.O presente trabalho apresenta os testes que comumente são adotados para avaliar aqualidade do trigo, bem como explana os critérios de classificação enquadramento paraa utilização do trigo.Palavras chave: Testes qualitativos, utilização do trigo, classificação.Fundação Gammon de Ensino – FUNGEEscola Superior de Agronomia de Paraguaçu Paulista – ESAPPComissão de Pesquisa - COPE181