2º semestre letivo de 2003 - funge - Fundação Gammon de Ensino

TRABALHOS DE PESQUISA DESENVOLVIDOS A PARTIR DE AGOSTO DE 2003ESCOLA SUPERIOR DE AGRONOMIA DE PARAGUAÇU PAULISTACursos: Agronomia e ZootecniaSISTEMA ALTERNATIVO DE CRIAÇÃO AVÍCOLA CAIPIRA EMPEQUENAS PROPRIEDADESQUINTÃO, T. M.; ASTOLPHI, J. L. L.RESUMONa história da avicultura no Brasil iniciou em 1900, pelos portugueses, asquais foram adaptando-se ao clima tropical. Tendo a produção para consumo ecomércio, onde foi de fácil acesso, pois as instalações pra criação são simples. Mas atecnologia vem ajudando no melhoramento genético e vacinas. Por isso a avicultura,vem sendo administrada por família de pequenos produtores. Existem quatro tipos desistemas de manejo para criação de frangos caipira que são: o Frango Colonial ouCaipira; Frango Alternativo; Frango Convencional e o Frango Orgânico. Esses sistemastêm como vantagem a produção de ovos e carne de forma natural, onde é menosestressante ao frango, e tem como desvantagem, a falta de capacitação do produtor. Éessencial o uso de vacinas no plantel em todas as idades, A manutenção do galinheirodeve ser semanalmente limpo para evitar a manifestação de doenças. O abate deve serrealizado de maneira a ser respeitado o animal, utilizando os utensílios necessáriosesterilizados, a eliminação das víceras, penas e dejetos devem ser realizados segundo asnormas do MAPA (Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento).Palavras chave: avícola caipira, sistema alternativo, caipira, frango.Fundação Gammon de Ensino – FUNGEEscola Superior de Agronomia de Paraguaçu Paulista – ESAPPComissão de Pesquisa - COPE428