2º semestre letivo de 2003 - funge - Fundação Gammon de Ensino

TRABALHOS DE PESQUISA DESENVOLVIDOS A PARTIR DE AGOSTO DE 2003ESCOLA SUPERIOR DE AGRONOMIA DE PARAGUAÇU PAULISTACursos: Agronomia e ZootecniaINFLUÊNCIA DAS MICOTOXINAS NA NUTRIÇÃO ANIMALSOUZA, G. F. F.; REIS, W.RESUMOEste trabalho tem o intuito de abordar a maioria das micotoxinas que sãoencontrados em alguns produtos como o milho, amendoim, sorgo, sementes de algodãoe seus subprodutos que serão usados para ração animal, o que leva a causar prejuízoseconômicos na produção animal devido à redução na eficiência alimentar ou devido àimplicação direta na saúde animal e até mesmo podendo estar presentes nos produtosderivados de origem animal como leite, carne, ovos, queijo e manteiga entre outros.Muitas micotoxinas provocam manifestações toxicológicas agudas e crônicas nohomem e nos animais, dependendo da concentração, do tempo de exposição amicotoxinas, do sexo, idade e estado nutricional. Algumas micotoxinas se tornam maisimportantes do que outras devido a sua facilidade de se produzir e expandir, devido auma serie de fatores como, umidade, temperatura e ar entre outros fatores que serãoabordados neste trabalho.Palavras chave: Micotoxinas, saúde animal, sementes.Fundação Gammon de Ensino – FUNGEEscola Superior de Agronomia de Paraguaçu Paulista – ESAPPComissão de Pesquisa - COPE55