2º semestre letivo de 2003 - funge - Fundação Gammon de Ensino

TRABALHOS DE PESQUISA DESENVOLVIDOS A PARTIR DE AGOSTO DE 2003ESCOLA SUPERIOR DE AGRONOMIA DE PARAGUAÇU PAULISTACursos: Agronomia e ZootecniaAGRICULTURA ORGÂNICA: BENEFÍCIOS E MEIOS DEPRODUÇÃOBONI, N. L.; POLETINE, J. P.RESUMONa agricultura caracterizada como orgânica, plantas, animais e sereshumanos saudáveis são fruto de solos equilibrados e biologicamente ativos, implicandona adoção de técnicas de manejo integradoras das atividades agropecuárias. O queinteressa é o processo de produção e não o produto. Aliás, o que atrai consumidorespara os produtos orgânicos não é a sua aparência (em geral, pior que a dos vegetaiscultivados pelo processo convencional, com agrotóxicos) e sim atributos como vidasaudável e preservação ambiental. Agricultura orgânica é um sistema de gerenciamentototal da produção agrícola visando promover e realçar a saúde do meio ambiente,preservar a biodiversidade, os ciclos e as atividades biológicas do solo. Assim, aagricultura orgânica enfatiza o uso de práticas de manejo em oposição ao uso deelementos estranhos ao meio rural. Isso abrange, sempre que possível, a administraçãode conhecimentos agronômicos, biológicos e até mesmo mecânicos. Mas exclui aadoção de substâncias químicas ou outros materiais sintéticos que desempenhem nosolo funções estranhas às desempenhadas pelo ecossistema.Palavras chave: agricultura orgânica, certificação, panorama, vantagens.Fundação Gammon de Ensino – FUNGEEscola Superior de Agronomia de Paraguaçu Paulista – ESAPPComissão de Pesquisa - COPE273