Revista Brasileira de Engenharia de Pesca

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152 Rev. Bras. Enga. Pesca 2[1] nutrientes inorgânicos liberados ou através da liberação de carbono orgânico por meio heterotrófico. Dependendo das espécies, os peixes ingerem alimento diretamente dos fertilizantes ou de algas planctônicas, detrito/fungos ou animais, como zooplâncton e caracóis que se alimentam de algas e detritus (COLMAN; EDWARDS, 1987). O excremento pode entrar no regime alimentar, como alimento diretamente consumido pelos peixes, como uma fonte de minerais usado na produção fotossintética do fitoplâncton e como um substrato suplementar de matéria orgânica e mineral aos microorganismos heterotróficos. O conhecimento dos vários caminhos da cadeia alimentar natural pode facilitar para que a estocagem e a produção de diferentes espécies de peixes em policultivo sejam feitas de uma maneira mais racional, as quais resultem no aumento da produção piscícola, diminuindo os riscos da mortandade de peixes, devido à anoxia e a utilização mais eficiente do material contido no excremento (WOHLFARTH; SCHROEDER, 1979). Estudos com a utilização de excrementos e fertilizantes minerais têm demonstrado resultados contraditórios. Fertilizantes minerais foram mais efetivos do que excremento bovino em um estudo de cultivo de tilápias realizado no Centro de Pesquisas Ictiológicas, Fortaleza, Brasil por Lovshin et al. 1974. No entanto, em Ginosar, Israel na Estação de Cultivo de peixes intensivos Rappoport et al. (1977) encontraram resultados opostos. Excremento de frango foi mais efetivo do que excremento de gado em Ginosar, enquanto que em Dor, Israel na Estação de Pesquisas em Aqüicultura e Peixes Moav et al. (1977) encontraram resultados igualmente efetivos para ambos os excrementos. Essas contradições podem ser devido aos métodos de manejo empregados e aos níveis de produção alcançados. Formas de manejo adequadas são importantes para o sucesso do empreendimento aqüícola e para a efetividade na utilização de excrementos, pois segundo Schroeder (1973; 1974) os microorganismos presentes em águas lênticas de viveiros de cultivo são os maiores responsáveis pela eficiência da utilização de adubos orgânicos, como excremento. Esse mesmo autor demonstrou que a utilização de excremento líquido de vacas é relativamente segura quando a patologia dos peixes e a demanda de oxigênio não alcançam níveis críticos. A efetividade do excremento líquido de vaca no cultivo de peixes pode ser baseada na cadeia alimentar que inicia com a atividade de bactérias e protozoários na decomposição da matéria orgânica do excremento. Devido a essa cadeia não ser diretamente dependente da fotossíntese (como é o caso dos fertilizantes químicos), o limite inerente da penetração de luz e a produção de alimento natural podem ser limitados somente pelo suprimento de nutrientes, como por exemplo, pela quantidade de excremento e oxigênio dissolvido presente na água do viveiro.
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