Revista Brasileira de Engenharia de Pesca

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INTRODUÇÃO 158 Rev. Bras. Enga. Pesca 2[1] Em alguns países da Europa, Estados Unidos da América, Taiwan e Japão pesquisadores têm descoberto novas fontes alternativas de alimentos vivos para complementar, mas dificilmente para substituir rotíferos e Artemia como alimentos vivos para larvas de peixes marinhos. Algumas espécies como Tisbe holothuriae (Copepoda), Daphnia e Moina (Cladocera) surgiram como possíveis fontes alternativas depois de realizados muitos estudos sobre a nutrição e alimentação de larvas de muitas espécies de peixes. Alguns desses microcrustáceos planctônicos possuem melhor valor nutricional do que rotíferos e náuplios de Artemia (KJAEDEGAARD, 1997). A produção de algumas espécies de organismos zooplanctônicos já acontece em alguns países da Europa (Reino Unidos, Noruega e Bélgica) e tem se tornado uma possibilidade viável em muitas larviculturas. No Brasil, alguns experimentos de maneira isolada estão sendo realizados com o objetivo de se descobrirem novos candidatos a alimentos vivos. Na região Nordeste do Brasil, desde 1998, pesquisadores da Companhia Hidroelétrica do São Francisco (CHESF) em parceria com as Universidades do Estado da Bahia (UNEB) e Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) vêm intensificando esforços no sentido de dominar a técnica de produção de cistos e náuplios de Dendrocephalus brasiliensis (branconeta) e sua utilização no cultivo de espécies carnívoras e ornamentais, a exemplo de Lophiosilurus alexandri (niquim), Salminus brasiliensis (dourado), Cichla ocellaris (tucunaré), Astronotus ocellatus (apaiari) e Pterophyllum scalare (acarábandeira). Assim como a carcinicultura, a piscicultura continua tendo um grande crescimento. Segundo o Comitê de Organismos Aquáticos (COAq), da Associação Nacional dos Fabricantes de Ração (ANFAL), 101.000 toneladas de rações para peixes foram comercializadas em 2000 (KUBITZA, 2001 apud LOPES, 2002). Sabe-se, entretanto, que a formulação de dietas compostas por alimentos vivos na fase de larvicultura apresenta melhores resultados quando comparada às rações artificiais micropeletizadas e microencapsuladas (KOLKOVSKI, 1995). Neste contexto, reitera-se aqui a importância do domínio da nutrição e da alimentação larval como fator determinante para o sucesso de um cultivo em grande escala. Procurando viabilizar o cultivo de espécies de peixes carnívoros, o grupo dos crustáceos branchiópodos, cujo tamanho é normalmente da ordem de 1 a 2 cm, porém podendo alcançar dimensões entre 7 a 10 cm como a Branchinecta gigas (COHEN, 1995), vem desempenhando um papel fundamental no desenvolvimento da aqüicultura.
159 Rev. Bras. Enga. Pesca 2[1] Na Estação de Piscicultura de Paulo Afonso (EPPA), vem sendo utilizado com sucesso a branconeta, Dendrocephalus brasiliensis, Pesta 1921, na alimentação de L. alexandri após a fase de plâncton, no entanto sente-se necessidade de um alimento vivo intermediário no período pós-larval. O cultivo em massa de Enchytraeus albidus Henle, 1937 pode minimizar as dificuldades e aumentar a produtividade de alevinos de peixes, principalmente a larvicultura de peixes carnívoros como o niquim, L. alexandri. No entanto, para substituição de uma dieta é necessário, entretanto, que a nova dieta tenha características particulares que proporcionem boa aceitação pelas larvas em crescimento. Segundo Kjaedegaard (1997), a produção de algas, de diversas espécies (Chlorella sp., Chaetoceros sp., Dunaliella sp.) de rotíferos (Brachionus plicatilis) e do microcrustáceo zooplanctônico Artemia (cistos descapsulados, náuplios, metanáuplios e biomassa) há muito é realidade na larvicultura de peixes marinhos e de crustáceos em países desenvolvidos e em muitos em desenvolvimento. As técnicas de enriquecimento de B. plicatilis e de Artemia não só estão suficientemente dominadas como são amplamente utilizadas por técnicos e profissionais da área de larvicultura. Entretanto, segundo Kjaedegaard (1997), a oscilação do preço dos cistos de Artemia no mercado mundial, sua disponibilidade e a crescente demanda por estes alimentos vivos imprescindíveis para a larvicultura de dezenas de espécies marinhas forçaram governo de diversos países a investirem milhões de dólares na pesquisa de novas fontes alternativas de alimentos vivos, rações microencapsuladas e micropeletizadas que viessem a dar novas perspectivas para substituir ou complementar o uso de rotíferos e de Artemia na alimentação das larvas de peixes. Normalmente, o início da fase piscívora de peixes carnívoros coincide com a depleção do zooplâncton e outros alimentos naturais, ou ainda, quando o tamanho do alimento não mais se adequa às exigências energéticas e preferência alimentar dos juvenis. Desenvolve-se então a preferência alimentar por crustáceos e peixes que permanecerá por toda vida (LOPES, 2002). Os estágios mais difíceis da piscicultura são a passagem das larvas para alevinos (SIPAÚBA- TAVARES, 1993). A larvicultura das espécies de peixe tem sido desvantajosa por falta de alimentação em tamanhos adequados de zooplâncton vivos, para as larvas (LUBZENS 1987; DIAS et al., 1988; YAMANKA 1988; LUCAS et al., 1990; SIPAÚBA-TAVARES e ROCHA, 1994). Através do cultivo da enquitréia, E. albidus visando alimentação na alevinagem inicial do niquim, têm-se uma perspectiva de desenvolvimento não só desta espécie carnívora, mas de muitos outros peixes carnívoros de interesse comercial e ecológico. O presente trabalho tem como objetivo o cultivo de enquitréia, E. albidus como mais uma fonte alternativa de alimento de L. alexandri durante a alevinagem inicial.
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