Catering Full Doc

Asocierea vinurilor cu preparatele culinare
• Preparate din peşte , antreuri şi preparate din carne de
pasăre se asociază cu vinurile albe, seci şi demidulci
• Preparatele de bază se asociază cu vinurile roşii seci şi
demiseci
• Desertul cu vinuri dulci şi spumante
• Vinurile noi se servesc înaintea celor vechi
• Vinurile uşoare se servesc înaintea celor tari
• Vinurile seci se servesc înaintea celor demiseci şi dulci
• Vinurile albe seci şi demiseci se servesc înaintea celor roşii
• Vinurile albe dulci se servesc după cele roşii