index.php?option=com_html5flippingbook&task=getpdf&id=31&filename=magazine109
index.php?option=com_html5flippingbook&task=getpdf&id=31&filename=magazine109
index.php?option=com_html5flippingbook&task=getpdf&id=31&filename=magazine109
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
www.araa.sa<br />
العدد<br />
يوليو<br />
109<br />
2016<br />
56<br />
العدد ملف<br />
مقال<br />
املنطقة العربية هي املستورد األول للحبوب يف العالم<br />
نفس املصدر السابق للبنك الدولي<br />
تقدر املساحة املنزرعة يف املنطقة العربية بنحو 72.1 مليون<br />
هكتار )مساحة الهكتار عشرة آالف متر مربع( وهو ما يعادل<br />
%5.4 فقط من املساحة اإلجمالية للوطن العربي )املنظمة<br />
العربية للتنمية الزراعية: تقرير أوضاع األمن الغذائي العربي<br />
2014م(. يزرع من هذه املساحة نحو %13.3 بالزراعات<br />
املستدمية )بساتني فاكهة وقصب السكر وبعض أنواع املراعي(،<br />
ونحو %70.2 باحملاصيل االقتصادية، ومازال هناك نحو<br />
%16.5 متروكة بدون زراعة.<br />
ويف اجلانب اآلخر تبلغ املوارد املياه املتاحة يف الوطن العربي<br />
نحو 257.5 مليار متر مكعب سنويًا، وال يتجاوز متوسط نصيب<br />
الفرد من املياه إلى 663 م3 سنويًا أي حتت خط الفقر املائي<br />
احملدد بألف متر مكعب للفرد يف السنة، ويف الطريق إلى الفقر<br />
املزمن واملدقع عندما يقل نصيب الفرد عن 500 م3/سنة )نفس<br />
املصدر السابق(. ويف املقابل تبلغ موارد املياه العذبة يف العالم<br />
حاليًا نحو 4500 مليار متر مكعب سنويًا يستخدم منها حاليًا<br />
نحو 3500 مليار متر مكعب سنويًا )إحصائيات الفاو املائية(.<br />
ندرة املياه يف املنطقة العربية قادتنا إلى فجوة غذائية عميقة<br />
حيث ال نحقق االكتفاء الذاتي سوى يف اخلضروات الطازجة<br />
والفاكهة والبطاطس واألسماك ونقترب من االكتفاء الذاتي من<br />
البيض )%97(. يتربع السكر املكرر على قمة الفجوة الغذائية<br />
العربية بنسبة اكتفاء ذاتي ال تتجاوز %32.7 وتليه الزيوت النباتية<br />
للطعام بنسبة اكتفاء 34.4 ثم مجموعة احلبوب بنسبة %51.5<br />
)قمح وشعير وأرز وذرة(، ثم تأتي البقوليات بنسبة اكتفاء ذاتي<br />
%65.5، والدواجن %71، ثم األلبان ومنتجاتها %83، واللحوم<br />
احلمراء %80. وعلى الرغم من هذه الفجوة الغذائية العميقة<br />
والتي تتطلب من اجلميع احلفاظ على املنتج الغذائي النادر إال<br />
أن نسبة الفاقد من اإلنتاج الزراعي يف املنطقة العربية يزيد من<br />
اإلحساس بالفجوة ويتجاوز أغلب املعدالت العاملية حيث تبلغ<br />
أقصاها يف اخلضروات بنسبة %36 يليه الفاقد يف احلبوب<br />
بنسبة %22.5 ثم الفاكهة بنسبة %22، مع نسب فقد محسوسة<br />
أخرى يف األلبان ومنتجاتها والبطاطس وباقي الصنوف الغذائية.<br />
وتساهم أربع دول عربية من إجمالي 22 دولة عربية وهي اململكة<br />
العربية السعودية ومصر ودولة اإلمارات العربية املتحدة ودولة<br />
الكويت بنحو %64.5 من إجمال الفجوة الغذائية العربية منها<br />
%20 للمملكة وحدها ونحو %19 ملصر )تقرير املنظمة العربية<br />
للتنمية الزراعية 2014م(.<br />
لم يكد العالم يلتقط أنفاسه من أزمة الغذاء العاملية<br />
2008/2007م، والتي أرتفع فيها سعر القمح إلى الرقم<br />
القياسي العاملي 480 دوالرًا للطن وبرميل النفط إلى 148 دوالرًا<br />
مع زيادة كبيرة خاصة يف أسعار زيوت الطعام وذرة األعاف