neufert elementi arhitektonskog projektiranja - laik-a-skeptik

|-45-(-4CH 80—I—60—I
(T) Presjek kuhinje s 2 radna mjesta
|—60—1,10-1,20 H—60—|
© Presjek kuhinje s prostorom za 2
osobe
!— a 1,20—l
© Nisko smješteni dijelovi štednjaka
zahtijevaju odgovarajući prostor za
rukovanje; iznad štednjaka postaviti
odvod para
H60H 1,20-
© © sobe'zT bta g o va njls s I užTd odava nju (7) Rade dvije osobe jedna do druge
W na sudopera s policom ,znad njega W hrane bad njega su obostrano pri- W
^g^ Ispravna i pogrešna rasvjeta u
kuhinji ©
^ t!
A B
stupačne police za posuđe
Umjetno umjetno odzračivanje oazracivanje ventilatorom
veniuaiuium
na vanjskom zidu (A) ili bolje preko
nape direktno iznad štednjaka (B)
(14) Bolja je napa za usisavanje para
© Presjek kroz elemente kuhinjske
opreme prema preferentnim
mjerama DIN 68901
244
Uobičajena visina stola od 85 cm
Predvidjeti radnu ploču koja se
je između povoljne visine za
može izvući za rad u sjedećem
miješanje tijesta i sudopera © položaju
Stol za izvlačenje
Kuhinjska oprema i mjesta za postavljanje elemenata prema DIN 18022
KUHINJE
I—60—I I—60—I
© Stolovi za rad i odlaganje dubine
60 cm
Između prostorije za pripremu i bla-
® govaonice treba leteća vrata dolje
obložiti zbog mogućnosti otvaranja
nogom
Ispravno izvedeno podnožje ormara
za lako čišćenje > 8 cm
U
"1-¡fi
m tv
Barski pult za blagovanje
Radnu visin uskladiti s visinom
tijela