22.07.2013 Views

Download årsrapport 2012 her... - Arla.com

Download årsrapport 2012 her... - Arla.com

Download årsrapport 2012 her... - Arla.com

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

ARLA FOODS<br />

OMkOSTningSFOkuS<br />

<strong>Arla</strong> lancerede i <strong>2012</strong> en række ambitiøse effektiviseringsprogrammer med<br />

potentiale til at levere betydelige omkostningsbesparelser. Virksomhedens hastige<br />

udvikling betyder nye måder at arbejde på og en udstrakt evne til at opnå synergier,<br />

udnytte stordrift og reducere omkostningerne pr. enhed. Inden tre-fire år skal der<br />

findes besparelser for 2,5 mia. DKK. Målet er at effektivisere <strong>Arla</strong> og ruste<br />

forretningen til fremtidig konkurrence.<br />

Det er <strong>Arla</strong>s mission at sikre den højest<br />

mulige værdi for vores landmænds mælk.<br />

Derfor har vi konstant fokus på at øge<br />

indtjeningen uden at øge omkostningerne<br />

for at holde os på niveau med eller foran de<br />

nærmeste konkurrenter. Det er nødvendigt<br />

af flere årsager. <strong>Arla</strong>s europæiske kernemarkeder<br />

er stagnerede, og konkurrencen er<br />

hård. Dertil kommer, at en stigende del af<br />

<strong>Arla</strong>s omsætning kommer fra private label<br />

eller tradingprodukter, hvor lønsomheden<br />

ikke er så høj som på de brandede produkter.<br />

Vi vil fortsat effektivisere forsyningskæden<br />

gennem investeringer og lean programmer,<br />

og vi har i 2011 og <strong>2012</strong> gennemført en<br />

række afgørende ændringer i <strong>Arla</strong>s forretning<br />

for at gøre den mere konkurrencedygtig. For<br />

at forbedre organisationens hurtighed og<br />

handlekraft skal <strong>Arla</strong> inden for de næste<br />

tre-fire år finde besparelser for 2,5 mia. DKK<br />

inden for følgende hovedområder:<br />

1 - Lean og OPEX (Operational Excellence)<br />

2 - Indkøb (programmerne Total Cost of<br />

Ownership og Design To Value)<br />

3 - Strukturrationalisering<br />

Ud over besparelserne handler programmerne<br />

i høj grad om at forenkle forretningsmodellen<br />

og sikre klare linjer i organisationen.<br />

Målet er at samle stabsfunktioner og<br />

undgå dobbeltroller, og resultaterne er<br />

begyndt at slå igennem i anden halvdel af<br />

<strong>2012</strong>. Disse løbende effektiviseringer vil gøre<br />

organisationen klar til yderligere vækst og<br />

bidrage til en bedre mælkepris.<br />

Lean & OPEX<br />

<strong>Arla</strong>s produktionsanlæg er ved at gøre klar til<br />

effektivitetsprogrammet OPEX – operational<br />

excellence – der ligger i naturlig forlængelse<br />

af lean. OPEX handler om at dele viden på<br />

tværs af <strong>Arla</strong>. At skabe en vidensbank, der<br />

giver mulighed for at dele og udnytte best<br />

practise på en række processer i forsyningskæden.<br />

OPEX benchmarker de enkelte<br />

mejerier for at finde ud af, hvordan der bedst<br />

planlægges, fjernes spild i produktionen,<br />

mindskes kompleksitet og indarbejdes ny<br />

teknologi.<br />

I løbet af 2013 vil der foreligge et best<br />

practice katalog med 200 beskrivelser, som<br />

hvert enkelt mejeri kan måle sig mod og lade<br />

sig inspirere af.<br />

Lean er en forudsætning for OPEX. Det<br />

betyder, at et mejeri skal have gjort sig de<br />

erfaringer og den bevidsthed, man opnår<br />

gennem arbejdet med målstyring og løbende<br />

forbedringer, før man kan påbegynde<br />

OPEX-udrulningen. Mens lean har fokus på<br />

det enkelte mejeris struktur, brug af viden og<br />

lean-værktøjer, ser OPEX på tværs af<br />

mejerierne. OPEX rulles ud i 2013 for at<br />

realisere besparelserne ved at køre<br />

produktionen bedre og mere effektivt. Det er<br />

planen at implementere lean på 12-14<br />

mejerier om året, mens OPEX skal køre på<br />

otte-ni mejerier om året.<br />

indkøb<br />

500 mio. DKK skal hentes i TCO (Total Cost of<br />

Ownership) og DTV (Design to Value, se også<br />

side 46). TCO handler om at standardisere og<br />

samle indkøb hos færre leverandører. Hvis vi<br />

14<br />

fx anvender færre typer yderamballage,<br />

bruger færre farver og få faste leverandører,<br />

er det muligt at spare 15 pct. af en givet<br />

udgift.<br />

I løbet af 2013 og 2014 gennemgås 100<br />

forskellige indkøbsområder, som hver har et<br />

mål om at spare 15-20 pct. Ingredienser og<br />

emballage er de to største områder.<br />

rationaliseringer<br />

<strong>Arla</strong> bestræber sig på at udvikle og styrke en<br />

konkurrencedygtig og effektiv produktionsstruktur.<br />

I <strong>2012</strong> fortsatte rationaliseringen af<br />

produktionen af gul ost. Osten er dyr at<br />

fremstille, og konkurrencen er hård. Målet er<br />

derfor at gøre produktionen mere rentabel.<br />

Dette opnås bl.a. ved at lukke mejerierne i<br />

Klovborg og Hjørring i Danmark og Falkenberg<br />

i Sverige. Samtidig investeres i massive<br />

udvidelser af de danske mejerier Taulov og<br />

Nr. Vium, hvor produktionen af gul ost<br />

samles fremover.<br />

Et andet eksempel på omstruktureringer til<br />

gavn for både forretningen og miljøet er<br />

smørmærket Anchor®, der sælges på det<br />

britiske marked. Anchor® blev indtil <strong>2012</strong><br />

lavet på new zealandsk smør, der blev<br />

nedfrosset, fragtet kloden rundt og<br />

ompakket på Varde Mejeri i Danmark.<br />

Anchor® skal nu produceres på mejeriet<br />

Westbury i Storbritannien på basis af engelsk<br />

mælk. Varde mejeri lukker som følge af<br />

beslutningen.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!