Download årsrapport 2012 her... - Arla.com

ÅRSRAPPORT 2012 LEDELSESBERETNING
ArLA FOODS
InGrEdIEnts
Valle er et biprodukt fra oste-
produktion, som via innovativ
tænkning og højteknologisk
kompetence kan forædles til
banebrydende produkter, der bl.a.
kan erstatte æg og hjælpe med at
genopbygge muskler. Vallebaserede
fødevareingre dienser er på få år
blevet en væsentlig del af Arlas
overordnede strategi og langsigtede
udvikling.
2011
2.012
2010
1.590
Omsætningsudvikling (mio. DKK)
Tallene viser nettoomsætningen for Arlas valleforretning
uden aktivitet i joint ventures. I 2012 var
nettoomsætningen for Arlas totale valleforretning,
inkl. aktivitet i joint ventures, der ikke konsolideres
i koncernen 3.149 mio. DKK.
Innovation er en kernekompetence i AFI,
som i disse år leverer nytænkning til bl.a.
ernærings-, mejeri-, bageri- og isindustrien.
I 2012 udviklede AFI fx et vallebaseret
proteinprodukt, der kan indgå som ingrediens
i produkter til ældre mennesker og
patienter, som skal restituere efter sygdom.
Op mod 60 pct. af ældre hospitalspatienter
lider af fejlernæring og proteinunderskud.
Det problem hjælper AFI nu med at løse.
Fordele ved valleprotein er, at det passerer
hurtigere gennem maven end andre
proteiner (fx kasein og soja), og dermed
optages hurtigere. Desuden bidrager
valleprotein til hurtigere genopbygning af
musklerne. Det nye proteinprodukt har fået
navnet Lacprodan® DI-7017. Det er unikt,
fordi det er første gang, det lykkes at udvikle
et proteinprodukt, der forbliver stabilt under
den UHT-behandling, der øger slutproduktets
holdbarhed.
Et andet eksempel er det funktionelle
valleprotein Nutrilac®BK-7781, der er en
effektiv erstatning for æg, som i 2012 blev en
dyr råvare for bageribranchen på grund af et
EU-direktiv om dyrevelfærd. Nutrilac® er
billigere end æg og indeholder færre kalorier,
mindre mættet fedt og kolesterol. Erstatningen
har også længere holdbarhed - op til 18
måneder - og en helt neutral smag. I 2012
har branchen erstattet 40.000 tons flydende
æg med Nutrilac®, og da markedsprisen på
æg ikke viser tegn på at flade ud, forventes
trenden at fortsætte i 2013. AFI har et bredt
sortiment af valleproteiner, og innovationspotentialet
er stort.
2012
2.215
55
økonomisk udvikling
AFI havde 10 pct. vækst i omsætning i 2012.
Stigningen var primært drevet af forbedrede
markedsbetingelser for AFI’s protein- og
laktoseprodukter. Et bedre produktmix
spillede også en rolle, ligesom året viste en
mindre vækst i volumen drevet af laktoseforretningen
og AFI’s joint venture i Argentina.
I 2012 rykkede AFI tættere på 2015-målet
om at fordoble nettoomsætningen fra 2008.
Råvarekvaliteten forbedres fortsat, hvilket
skaber mulighed for endnu bedre slutprodukter,
ligesom vigtige skridt er taget til at
kunne konvertere slutproduktet til kosher og
halal-standard. Arlas nye koncernstrategi har
som mål at fordoble omsætningen i AFI frem
mod 2017. AFI er i gang med at udforme en
konkret handlingsplan for at nå det
ambitiøse mål. Indtjeningen er også vokset.
Forventninger til 2013
AFI stod for nogle af Arlas største investeringer
i 2012, bl.a. opførelsen af en moderne
laktosefabrik i Nordtyskland, der er målet
med Arlas og tyske Deutsches Milchkontors
(DMK) joint venture om valleforædling,
ArNoCo. Det nye anlæg har forventet opstart
i fjerde kvartal 2013 og skal hvert år
forarbejde 700 mio. kg valle til valleproteinkoncentrat
og laktose, hvilket forventes at
styrke forretningen betragteligt.
AFI vil i 2013 øge sin volumen via samarbejdet
med DMK (ArNoCo) og øgede mængder fra
vores partner TINE i Norge. Samtidig vil AFI
fortsat have fokus på at minimere omkostninger
og forbedre effektiviteten. Det er også
i 2013, at AFI vil lancere strategien Quality
20/20, der vil positionere AFI som global
markedsleder inden for højforædlet
valleprotein og laktoseprodukter – både når
det gælder produktkvalitet og kundeservice.
ArLA FOODS ingrEDiEnTS
AFI er global markedsleder inden for valleproteinteknologi
og en af Arlas mest lønsomme forretningsenheder.
Adm. dir.: Henrik Andersen
Hovedkontor: Aarhus, Danmark
Gennemsnitligt medarbejdere: 451
Produktkategorier: Produkter inden for
vallesegmentet, herunder også højraffineret
valleprotein.
1 Arla-anlæg i Danmark samt 5 partnerskaber og
joint ventures i Europa og Sydamerika.