Opskrifter

Figner i rødvin
Hele, tørrede figner lægges i en kasserolle
sammen med en kanelstang.
Overhældes med en mellemklasse rødvin
og vand i forholdet 2 dele rødvin og 1 del vand.
Koges op og snurrer i 10 min.
Start med det i begyndelsen af måltidet og stil
kasserollen til side for at trække.
Varmes let inden servering.
Kan opbevares længe i køleskab.
Meget velegnet til svinekød, flæskestege osv.
Kan også bruges til desserter med is eller med
råcreme og ahornsirup over.
125