Opskrifter

Grønkålsdip
½ pk. frosset grønkål,
½ dl mayonaisse,
1½ dl creme fraiche 18%,
1 fed knust hvidløg
ELLER 2 spsk. reven peberrod og (urte)salt.
Tø grønkålen op og læg den på en si.
Pres så meget som muligt af vandet ud.
Bland grønkålen med mayonaisse og creme
fraiche og tilsæt knust hvidløg
ELLER reven peberrod.
Smag til med salt.
Godt som dyp til rå grøntsagspinde som
blegselleri, gulerødder, fennikel, kinaradise
(daikon), pastinak osv.
130