Forberedelse af Vandmiljøplan III Teknologiske virkemidler til ...

2.2 Tab af kvælstof ved denitrifikation i lagre af fast husdyrgødning
Ved opsætning af gødningsstakke kan der være mindre mængder af nitrat tilstede i gødningen.
Nitraten dannes ved oxidation af ammonium ved nitrificerende mikroorganismer (nitrifikation) og er
betinget af aerobe (iltrige) tilstande i stakken. I forbindelse med komposteringens store iltforbrug
dannes der anaerobe (iltfrie) tilstande i lageret, hvilket muliggør, at den dannede nitrat kan omsættes
til frit kvælstof og lattergas via denitrificerende mikroorganismer (denitrifikation) (Pedersen et al.,
1998; Sommer 2001). De nitrificerende mikroorganismer er imidlertid generelt følsomme for høje
temperaturer (Hellman et al., 1997). Derfor dannes der ikke nitrat i selve komposteringsfasen, og som
følge heraf tabes kvælstof ikke ved denitrifikation i denne fase.
Efter afkølingen af kompoststakken kan man forvente at både nitrifikation og denitrifikation vil finde
sted. Det må antages, at begge processer kan forløbe parallelt i kompoststakkene, idet der samtidig vil
være områder, der er henholdsvis iltrige eller iltfattige (Petersen et al., 1998). Størrelsen af
denitrifikationstabet vil afhænge af ammoniumindholdet, vandindholdet i stakken som følge af nedbør
og tætheden af stakken. Der er målt denitrifikations tab fra 0-33% af kvælstofindholdet i lagret
dybstrøelse fra kvæg og svin samt fast staldgødning fra svin (Petersen et al. 1998; Sommer 2001;
Osada et al. 2001). Det er ikke lykkedes at identificere, hvilke faktorer, der har forårsaget den store
variation i denitrifikationen, derfor er denitrifikationstabet af lagre af fast staldgødning og
svinedybstrøelse sat til at udgøre 15% af det totale kvælstofindhold ved start (Tabel 1).
I fast staldgødning fra kvæg er der målt et denitrifikationstab på ca. 10% og et ammoniaktab på 5%
(Petersen et al. 1998). I Iversen og Dorhp-Petersen (1948) undersøgelser var det samlede gasformige
kvælstoftab også ca. 15% af total kvælstofindholdet i lagret fra staldgødning, hvor 75% af indholdet
stammede fra kvægstalde. Der er således overensstemmelse mellem undersøgelserne fra 1948 og
1998.
Denitrifikationstab fra andre husdyr er vurderet på baggrund af det målte denitrifikationstab fra lagre
af gødning fra kvæg og svin, der ligger således ikke undersøgelser til grund for de anslåede tab (bør
der så ikke stå spørgsmålstegn i tabel 1).
Reduktion i kvælstof tab, pct
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Højt halmindhold 1
Presenning 2
Vægge og hus 3
Komprimering 4
Tørv 5
128