Forberedelse af Vandmiljøplan III Teknologiske virkemidler til ...

Danmarks JordbrugsForskning
Afdeling for Jordbrugsteknik
Den 31. januar 2003
Sven G. Sommer og Peter Kai
Bilag nr. 4: Staldseparation
1. Beskrivelse af teknologien
Det har vist sig vanskeligt at reducere lugt og ammonia emission fra eksisterende stalde.
Ildelugtende organiske forbindelser dannes når fæces og urin blandes og lagres iltfrit, den
primære kilde til lugt i stalde er således iltfri gylle, derfor vil adskillelse af ekskretion i fæces
og urin reducere staldlugten væsentlig. Urea i urin er kilden til ammoniak; der vil således først
fordampe ammoniak fra urin efter hydrolyse af urea til ammonium. Ønsker man at begrænse
ammoniakfordampningen fra stalde skal urinen muges ud før urea hydrolyseres til
ammonium. I stalden kan effektiv og hurtigt virkende gulvseparation derfor være nøglen til at
reducere både lugt og ammoniakproblemer og som sidegevinst får man en fosfor- og
kvælstofrig gødnings fraktion. Denne kan transporteres fra egne med for høj produktion af
næringsstoffer til egne og til plantebrug med behov for næringsstoffer.
Staldseparation går mod den nuværende udvikling inden for separering af gødning, hvor gylle
er råstoffet. Alternativet er at undgå, at fæces og urin blandes sammen med udvikling af lugt
og ammoniak til følge. Metoder til at opnå dette omfatter fx de gammelkendte mekaniske
udmugningssystemer i form af skrabe- og linespilsanlæg. Problemet med disse anlægstyper er
imidlertid, at gødningskanalen ikke skrabes ren men, at der efterlades en lugtende og
ammoniakafgivende gyllerest i kanalen hver gang anlægget har kørt. Ydermere er
separeringen ikke så effektiv. Ajlefraktionen indeholder således relativt meget
gødningstørstof, og samtidig er tørstofprocenten i gødningsfraktionen relativt lav.
En alternativ fremgangsmåde er at montere et transportbånd under spaltegulvet, og med jævne
mellemrum ”rulle” gødningen ud af stalden. Monteres båndet med en vis sideværts hældning
løber urinen væk fra bæltet, ned i en rende og hen i en lukket beholder. Urinen kan også
hjælpes på vej ved med jævne mellemrum at suge ajlen ud af stalden. Den faste del, fæces og
evt. strøelse, kan efterfølgende opsamles som fast gødning.
I dag udvikles gulvseparationsystemer efter konceptet et transport bånd til den faste fraktion
og en gødningsrende med fald til urin. Det er dog ingen nyskabelse, idet teknikken har været
anvendt i stalde med burhøns gennem mere end 30 år. I såvel USA som Holland arbejdes der
endvidere på at undersøge og vurdere systemet i relation til anvendelsesmulighederne i
svinestalde. Danske landmænd er ikke begejstrede for konceptet, da båndet kan give
problemer. Det er dog muligt at udvikle robuste alternativer.
2. Kapacitet
Målinger viser at lugten er reduceret med ca. 50%, ved gulvseparering og udmugning af fæces og urin
separat samt naturlig tørring af fæces (Kroodsma 1986).
90