Forberedelse af Vandmiljøplan III Teknologiske virkemidler til ...

Fjerkræstalde
Potentialet for ammoniakfordampning i slagtekyllingestalde er stort, i det slagtekyllinger
typisk produceres i stalde hvor slagtekyllingerne har mulighed for at rode i dybstrøelsen der
dækker hele staldarealet. Det samme er tilfældet for æglæggende høns på dybstrøelse, i
modsætning til traditionelle æglæggerhuse med bure, hvor hønsene ikke har mulighed for at
rode i gødningen. Udviklingen mod et mere dyrevenligt system med høns på gulv er således
også en udvikling mod et større ammoniaktab på staldniveau.
Mink
Minkproduktion sker for størstedelens vedkommende torækkede åbne huse, hvor gødningen
falder ned på et sandlag ofte kombineret med en gyllekumme. På grund af et højt
proteinindhold i foderet og den specielle gødningshåndtering er der her en forholdsvis høj
ammoniakfordampning. Mens minkene i tidligere udredninger kun indgår med et lille bidrag
til den samlede ammoniakfordampning fra stalde, så viser en nærmere analyse at minkene
tæller op imod 10 % af den samlede fordampning. Potentialet i at nedsætte
ammoniakfordampningen ligger først og fremmest i fuld implementering af gyllerender,
hvorved ammoniakfordampningen ca. kan halveres i forhold til opsamling på jord.
Litteratur:
Koerkamp, P.W.G.G., J.H.M. Metz, G.H. Uenk, V.R. Phillips, M.R. Holden, R.W. Sneath,
J.L. Short, R.P. White, J. Hartung, J. Seedorf, M. Schroeder, K.H. Linkert S. Pedersen, H.
Takai, J.O. Johnsen, and C.M. Wathes
Concentrations and Emissions of Ammonia in Livestock Buildings in Northern Europe.
Journal of Agricultural Engineering Research. Volume 70, Number 1, Special Issues, pp 79-
95, May 1998.
Pedersen, Søren og Strager, Jens
Stiudformningens indflydelse på slagtesvins tilbøjelighed til at svine i stien.
Beretning nr. 2, 1979, Statens jordbrugstekniske Forsøg, Bygholm
Pedersen, Søren og Takai, Hisamitsu
Ammoniakfordampning fra stalde.
SjF-Orientering nr. 49, 1987, Statens jordbrugstekniske Forsøg, Bygholm
Pedersen, S., Takai, H. og Johnsen, J.O.
Ammoniak og støv i kvæg-, svine- og fjerkræstalde. (Delresultater fra EU-projekt PL 900 703, 1992-
96), SH intern rapport nr. 49, 29p.,1995
Pedersen, S., Takai, H., Johnsen, J. and Birch, H.
Ammoniak og støv i kvæg-, svine og fjerkræstalde II. Delresultater fra EU-projekt PL 900703.
Ammonia and Dust in Cattle, pigs and poultry houses II. Subresults from EU-project PL 900703. (in
danish). National Institute of Animal Science, Denmark, Intern rapport Nr. 65, 54 pp., 1996
Pedersen, S.
Ammoniakemission fra stalde (Ammonia Emission from Livestock Buildings). Det Strategiske
Miljøforskningsprogram Projekt ME-08-KISJF (1992-96). (in danish). National Institute of Animal
Science, Denmark. Intern rapport Nr. 78, 21 pp., 1996
Pedersen, S., Takai, H., Johnsen, J.O. og Birk, H.
Field Survey of aerial pollutant emissions in Denmark. In: Reduction of aerial pollutant Emissions in
and from Livestock Buildings., EU-Report No. 8. 1997.
82