Forberedelse af Vandmiljøplan III Teknologiske virkemidler til ...

Danmarks JordbrugsForskning
Afdeling for Jordbrugsteknik
Den 24-02-2003
Søren Pedersen
Bilag nr. 1: Reduktion af ammoniaktab fra Stalde
1. Beskrivelse af teknologien
Ammoniakfordampning fra stalde kan reduceres ved forskellige tiltag, herunder:
• Reducering (optimering) af proteinindholdet i foderet.
• Tilsætning af additiver til foderet som begrænser ammoniakfordampningen.
• Anvendelse af staldsystemer med lille potentiale for ammoniakfordampning.
• Anvendelse af gødningsgødnings-/gyllehåndteringsystemer, med lille
potentiale for ammoniakfordampning, herunder eksempelvis gyllekøling og
tilsætning af additiver til gyllen.
Ammoniaktabet fra staldene udgør ca. 42% af det samlede tab, idet 23% er lagertab, 32%
tabes ved udbringning og 3% skyldes dyr på græs.
Den samlede ammoniakfordampning fra stalde fordeler sig groft som 40 % fra kvæg, 45 % fra
svin, 8 % fra fjerkræ, 6 % fra Mink og 1 % fra heste og får.
Nærværende udredning beskæftiger sig kun med staldsystemets indflydelse på
ammoniakfordampningen. (Teknologien er i det følgende at opfatte som forskelle imellem
staldsystemer)
Staldsystemerne har været genstand for megen forskning med henblik på at reducere
ammoniakfordampningen fra stalde. Den grundlæggende tankegang er her at arealer der er
fugtige af urin og gødning skal begrænses mest muligt, såvel i staldrummet, som i
gyllekanaler/-kummer. Det vil sige så tørre gulvflader som muligt, hvilket også harmonerer
godt med ønsket om et godt dyremiljø.
2. Kapacitet og 3. Koncept
Ammoniakemissionen fra stalde er internationalt belyst ved et stort antal enkelt projekter.
En status på dette område findes i DJF rapport nr. 36, 2001 med titlen Kvælstof, fosfor og
kalium i husdyrgødning – normtal 2000 (Poulsen et al.). I tabel 1 er der givet et
sammendrag af rapporten, med hensyn til ammoniakfordampningen fra forskellige
opstaldningsformer, udtrykt som kvælstoftab i procent af total-N ab dyr.
77