Mad&Opskrifter
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Hjemmebagte vaffelskåle<br />
Hindbær sauce til toppen<br />
Rør en håndfuld friske eller<br />
frosne hindbær sammen med<br />
lidt sukker, og varm det i en<br />
skål i mikroovnen. Rør det<br />
sammen og lad det køle..<br />
Så er det klar til at hælde<br />
over isen.<br />
Vi bruger:<br />
25g smør<br />
40g sukker<br />
1 æg<br />
90 g mel<br />
125 ml vand<br />
Smeltet mørk chokolade til<br />
kanterne<br />
Pisk smøret sammen med<br />
halvdelen af sukkeret og tilsæt<br />
ægget. Hæld resten af sukkeret i<br />
skålen med det lunkne vand, så<br />
det opløses. Hæld nu skiftevis<br />
mel og vandet ned i blandingen.<br />
Pisk det hele grundigt og lad det<br />
hvile i 30 min. inden du går igang<br />
med at lave vaflerne.<br />
Når vaffeljernet er varmt, så<br />
hæld en spsk dej på og luk. Når<br />
lampen igen tændes er vaflen<br />
bagt. Tag vaflen af, og læg den<br />
hurtigt på en lille skål og pres<br />
forsigtigt en lidt større skål<br />
ovenpå for at forme vaflen. Det<br />
tager få sekunder.<br />
Dyp kanten i smeltet mørk<br />
chokolade og lad det køle af.<br />
Med Severin's kræmmerhusjern er det nemt at lave<br />
vafler i forskellige former. Der følger en kegle med til<br />
at forme rigtige kræmmerhuse. Kræmmerhus-vaffeljern<br />
fra Severin koster 499 kr i Severinshop.<br />
Tip: Vafler uden sukker og gluten<br />
Bland 1 kop havregryn, med 1 kop kogende vand, lidt smør og<br />
smagssæt med vanilje, kakao, kanel, eller hvad du har lyst til.<br />
Bag dem lidt længere end sukkervafler. Disse vafler stivner med det<br />
samme og kan ikke formes, men de smager super.
Change language