Mad&Opskrifter

Recommendations

Info

Rå æblechips med kanel Udkernede æbler i skiver, dryset med kanel og dehydreret ved 42°C i 12 timer Kanel fra Kryta. Træ skål og tallerken fra Muubs.
Lufttørring af frugt og grønt Excalibur Dehydrator med 4 bakker koster 1595 kr hos DomoTech.dk. En dehydrator tørrer råvarer ved lun cirkulerende luft. Dette holder temperaturen lav, og bevarer næringen i maden. Man kan tørre frugt og grønt til opbevaring og senere rehydrering. Man kan lave en masse med en dehydrator: sunde frugt snacks, beef jerky, lækre sprøde rawfood kiks helt uden mel og sukker, og tørre råvarer til senere at male til pulver som bruges i mange rawfood opskrifter. Sourcream & Onion rå chips af hørfrø 2 dl gule hørfrø, 1 dl vand, 1 dl yoghurt, 1 spsk koldpresset rapsolje fra Lehnsgaard et lille løg eller et fed hvidløg, en spsk ramsløg eller purløg, lidt salt. Mos løget og bland det hele sammen i en skål, lad skålen stå i et par timer. Rul dejen ud mellem 2 lag bagepapir i et ca 2-3 mm tyndt lag. Tag det øverste lag bagepapir af, og tør dejen i 24 timer ved ca. 42°C.
Page 1 and 2:
Det' bare en BANAN & Opskrifter Hva
Page 3 and 4:
Vi er ikke længere bange for mad!
Page 5 and 6:
Stevia dråber indeholder udtræk f
Page 7 and 8:
Hak skalotteløget så fint som du
Page 9 and 10:
Året er 1986 og FASTFOOD-kæderne
Page 11 and 12:
forvaltet. Den hurtige udvikling af
Page 13 and 14:
Antipasti er de små vidunderlige s
Page 15 and 16:
Pssst. Vi vil lige fortælle dig no
Page 17 and 18:
Foto: Carmen Rodriguez Foto: Dave H
Page 19 and 20:
Stegeso Fransk grydekylling i støb
Page 21 and 22: LCHF Thailandsk inspireret Citronky
Page 23 and 24: Stegeso
Page 25 and 26: Stegeso Skeppshultgryden Hvis man k
Page 27 and 28: Hjemmebagte vaffelskåle Hindbær s
Page 29 and 30: Skal det nu være moderne at pakke
Page 31 and 32: Sous-vide /su:'vi:d/ er fransk og b
Page 33 and 34: Sous Vide Efter kødet er brunet, l
Page 35 and 36: Sous Vide Trøffel-sennep fra Nicol
Page 37 and 38: Sous Vide Sådan blir en billig cuv
Page 39 and 40: Det handler ikke om ko-prutter Kød
Page 41 and 42: Porrer er fulde af præbiotika som
Page 43 and 44: Tang og alger er havets superfood.
Page 45 and 46: SUPER food Rød bær smoothie: Put
Page 47 and 48: Foto: Everjean Chokolade laves af k
Page 49 and 50: Det er med chokolade som med vin og
Page 51 and 52: En rigtig mørk Chokoladekage Vi br
Page 53 and 54: Hvad spiser børn? Hvorfor er der n
Page 55 and 56: Børnemad ? Hvordan får man så b
Page 57 and 58: Børnemad Torskeleverpostej på hav
Page 59 and 60: Børnemad En Weggie Tweezer er et l
Page 61 and 62: Børnemad Milan 7 år serverer stol
Page 63 and 64: Rawfood Sunde Råmmmhkugler (altså
Page 65 and 66: Rawfood Det' bare en BANAN Del på
Page 67 and 68: Køkkenhjælp Det er med en foodpro
Page 69 and 70: I pakken... Køkkenhjælp Den juste
Page 71: RÅ MAD Jens Casupei forfatter til
Page 75 and 76: Vi bruger: 1 dl vand, 450 g sukker,
Page 77: Få alle de nye magasiner gratis! V
show all

Mad&Opskrifter

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?