Mad&Opskrifter
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Spydene kan grilles<br />
direkte ved bordet<br />
på en Tefal-grill<br />
Sjove fladbrød og saml-selv grillspyd<br />
med kalkun, svampe og rød peber<br />
Nem hummus:<br />
2 dl kikærter<br />
1 fed hvidløg<br />
3 spsk god olje, vi<br />
bruger olivenolje<br />
fra Nicolas Vahé<br />
4 spsk yoghurt<br />
3 spsk. citronsaft<br />
Salt og peber<br />
Fladbrød<br />
Vi bruger:<br />
2 dl vand<br />
½ teske tørgær<br />
400 g hvedemel<br />
200 g fiberhavregryn<br />
lidt salt<br />
lidt olje til stegning<br />
2 timer.<br />
Tilsæt også gerne revet gulerødder,<br />
brændenælder eller ramsløg til dejen, for at<br />
gøre den ekstra sund og give den ekstra<br />
smag.<br />
Ælt ingredienserne sammen til en dej, stil<br />
dejen et lunt sted med et viskestykke over.<br />
Lad det hæve 1-2 timer. Nu kan du rulle små<br />
klumper af dejen ud og børnene kan stikke<br />
figure ud. Kom en lille smule god olje på<br />
panden og steg nu fladbrødene på begge<br />
sider ved mellemvarme.<br />
Kikærterne lægges i blød i<br />
koldt vand natten over. Skyl<br />
dem grundigt og kog dem<br />
derefter i en gryde med<br />
vand i omkring 45 min.<br />
Blend grundigt alle<br />
ingredienser sammen. En<br />
stavblender fungerer bedst.
Change language