Mad&Opskrifter

Recommendations

Info

Anbefalinger Når vi eksperimenterer i køkkenet får vi lejlighed til at prøve en masse spændende grej. Her er et par ting som vi er blevet imponerede over... Hvis man er vant til n springform uden nonstick og at kagen kommer ud i tusind stykker, så er det nok på tide at skifte den ud. Den dér med 'en smurt kageform' holder altså ikke helt i virkeligheden. Den her springform koster 160 kr hos Hellebergs. Det her 'bundt' rivejern slår de gamle 'råkostkassejern'. De er store nok til at rive grønsager og små nok til at rive stumpen af en parmasan ost. Der er små gummidimser til at holde fast over en skål. Og så er det jo meget smart at flere kan rive på samme tid. Rivejern-sættet koster 156 kr hos Cookshop. En stavblender er uden sammenligning den slags blender med mindst rengøring. Bodums stavblender er godt lavet. Mundstykket er metal, så smelter ikke i bunden af en varm gryde, kun kniven tages af for rengøring, ikke hele hovedet. Stavblenderen koster 399 kr hos Bodum. Man kan få aftagelige metal-håndtag og lufttætte plastiklåg til Rosendahls velkendte ovnfaste glasfade. Genialt. Rosendahl.
Hvad spiser børn? Hvorfor er der noget der hedder 'børnemad'? Er børn virkelig kræsne? Hvordan får man ungerne til at spise rigtig mad? Vi undersøger... Kokkene er Milan 7 år og Astra 5 år
Page 1 and 2: Det' bare en BANAN & Opskrifter Hva
Page 3 and 4: Vi er ikke længere bange for mad!
Page 5 and 6: Stevia dråber indeholder udtræk f
Page 7 and 8: Hak skalotteløget så fint som du
Page 9 and 10: Året er 1986 og FASTFOOD-kæderne
Page 11 and 12: forvaltet. Den hurtige udvikling af
Page 13 and 14: Antipasti er de små vidunderlige s
Page 15 and 16: Pssst. Vi vil lige fortælle dig no
Page 17 and 18: Foto: Carmen Rodriguez Foto: Dave H
Page 19 and 20: Stegeso Fransk grydekylling i støb
Page 21 and 22: LCHF Thailandsk inspireret Citronky
Page 23 and 24: Stegeso
Page 25 and 26: Stegeso Skeppshultgryden Hvis man k
Page 27 and 28: Hjemmebagte vaffelskåle Hindbær s
Page 29 and 30: Skal det nu være moderne at pakke
Page 31 and 32: Sous-vide /su:'vi:d/ er fransk og b
Page 33 and 34: Sous Vide Efter kødet er brunet, l
Page 35 and 36: Sous Vide Trøffel-sennep fra Nicol
Page 37 and 38: Sous Vide Sådan blir en billig cuv
Page 39 and 40: Det handler ikke om ko-prutter Kød
Page 41 and 42: Porrer er fulde af præbiotika som
Page 43 and 44: Tang og alger er havets superfood.
Page 45 and 46: SUPER food Rød bær smoothie: Put
Page 47 and 48: Foto: Everjean Chokolade laves af k
Page 49 and 50: Det er med chokolade som med vin og
Page 51: En rigtig mørk Chokoladekage Vi br
Page 55 and 56: Børnemad ? Hvordan får man så b
Page 57 and 58: Børnemad Torskeleverpostej på hav
Page 59 and 60: Børnemad En Weggie Tweezer er et l
Page 61 and 62: Børnemad Milan 7 år serverer stol
Page 63 and 64: Rawfood Sunde Råmmmhkugler (altså
Page 65 and 66: Rawfood Det' bare en BANAN Del på
Page 67 and 68: Køkkenhjælp Det er med en foodpro
Page 69 and 70: I pakken... Køkkenhjælp Den juste
Page 71 and 72: RÅ MAD Jens Casupei forfatter til
Page 73 and 74: Lufttørring af frugt og grønt Exc
Page 75 and 76: Vi bruger: 1 dl vand, 450 g sukker,
Page 77: Få alle de nye magasiner gratis! V

Mad&Opskrifter

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?