Mad&Opskrifter

RÅ MAD
Jens Casupei
forfatter til 'Rawfood'
Jens fortæller: ”Raw Food er mad,
hvor indholdet af enzymer,
vitaminer, mineraler og andre
næringsstoffer er optimalt, da de
ikke er blevet nedbrudt ved
opvarmning eller anden
forarbejdning.”
”Enzymer kan med rette kaldes
Med Raw Food
kan du beholde
nydelsen, men skære
følgesygdommene
væk.”
ungdommens kilde. De er
nødvendige for at nedbryde og
optage maden du spiser. Enzymer
er essentielle for alt liv i kroppen.
Jo færre enzymer i maden, desto
mindre liv. Det samme er
gældende i din krop. Opvarmning
af mad til over 42 grader celsius
ødelægger enzymerne i råvarerne.
Mad med lavt eller intet
enzymindhold tærer på kroppens
naturlige ressourcer og
fremskynder aldringsprocessen og
sygdomme. Raw Food er derimod
mad, som fremmer naturlig
skønhed, sundhed og intelligens,
samt bremser aldringsprocessen.
Den vestlige livsstil, hvor nydelse
er højt prioriteret, trækker
desværre en del sygdomme efter
sig så som fedme, hjertekarsygdomme,
sukkersyge og
lignende. Der findes
behandlingssteder, der bruger
Raw Food i forbindelse med at
helbrede deres patienter for
kræft og andre livstruende
sygdomme.”
Bogen 'RAW FOOD' kan købes her.
Caroline Fibæk:
”Sundhed betyder ikke strikse
diætplaner, men leg og kærlighed
til livet og kroppen.
Og når kroppen næres på alle de
planer, belønner den dig med
ENERGI, OVERSKUD og GLÆDE.”
Caroline Fibæk og Jesper Rydahl
Forfattere til '42°raw'
Bogen '42°RAW' kan købes her.