Organic Agriculture Worldwide 2000 II - Stiftung Ökologie & Landbau

7. Herausforderungen - Challenges
Alle Studien, die in letzter Zeit
veröffentlicht wurden, kommen zu dem
Ergebnis, dass der Markt für
Bioprodukte wächst, insbesondere in den
Industrieländern. Es sieht nicht so aus,
als ob mangelnde Nachfrage in Zukunft
zum Problem werden könnte; eher wird
es wohl einen Angebotsmangel geben.
Die Zahlen, die für diese Studie zum
Umfang des ökologisch Landbaus
weltweit zusammengestellt wurden,
zeigen, dass die Länder mit den größten
Märkten mit Ausnahme Japans auch
diejenigen mit den höchsten Anteilen
und auch den höchsten Wachstumsraten
bei der ökologisch bewirtschafteten
Fläche sind.
Obwohl die Länder mit den größten
Märkten auch die wichtigsten Erzeuger
sind, kann davon ausgegangen werden,
dass es für viele Länder, insbesondere
Entwicklungsländer, ein erhebliches
Exportpotenzial gibt. Aus zahlreichen
Publikationen lässt sich jedoch auch
schließen, dass es in diesen Ländern
durchaus auch ein Potenzial für einen
heimischen Markt gibt, das aber noch
nicht erschlossen ist.
Das Beispiel Europa zeigt, dass ein
günstiges politisches Umfeld,
einschließlich Direktzahlungen für
Landwirte sehr dazu beitragen kann,
dass die ökologisch bewirtschaftete
Fläche sich ausdehnt.
Ein günstiges politisches Umfeld
beinhaltet auch eine klare Definition des
ökologischen Landbaus mit gesetzlicher
Verankerung. Gesetze zum ökologischen
Landbau sind nicht nur eine bedeutende
Exporthilfe sondern auch wichtig, um
das Vertrauen der Verbraucher zu
stärken und heimische Märkte zu
entwickeln.
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All recent studies conclude that the
market for organic products is
growing, especially in the
industrialised countries. It looks as if
the demand for organic products will
not be the problem in the future; it
could rather be the supply situation.
The figures compiled for this study
are showing that the countries with
the big markets are also the
countries which have highest shares
and highest growth rates in terms of
organically managed land (with the
exception of Japan).
Even though the biggest markets of
organic products are also the major
producers of organic food, it can still
be concluded that for many
countries, especially developing
countries, substantial export potential
exists. From what is said in various
publications there is, however, also a
potential in many of these countries
for local markets, which has not yet
been realised.
The European example shows, that
a favourable political environment
including subsidies for organic
farmers can help to attain substantial
percentages of agricultural land.
A favourable political environment
also includes a clear definition of
organic agriculture with legal
enforcement. Organic laws are not
only important for export, but also for
strengthening consumer confidence
and building local markets.