Organic Agriculture Worldwide 2000 II - Stiftung Ökologie & Landbau
Organic Agriculture Worldwide 2000 II - Stiftung Ökologie & Landbau
Organic Agriculture Worldwide 2000 II - Stiftung Ökologie & Landbau
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
7.000.000.000<br />
6.000.000.000<br />
5.000.000.000<br />
4.000.000.000<br />
3.000.000.000<br />
2.000.000.000<br />
1.000.000.000<br />
-<br />
Abbildung / Figure 3<br />
Der weltweite Markt für Bioprodukte 1997 (Marktvolumen in Milliarden Dollar) (ITC 1999, für<br />
Ozeanien: Clay <strong>2000</strong>)<br />
The international market for organic products 1997 (ITC 1999; Oceania: Clay <strong>2000</strong>)<br />
Nach der ITC-Studie gibt es für<br />
Entwicklungsländer gute Chancen für<br />
die Vermarktung von Bioprodukten,<br />
denn die Märkte in Europa und<br />
Nordamerika eröffnen gute<br />
Möglichkeiten für Produkte, die hier<br />
nicht angebaut werden können wie<br />
Kaffee, Tee, Kakao, Gewürze, tropische<br />
Früchte, Gemüse und Zitrusfrüchte. Es<br />
gibt jedoch auch Marktchancen für<br />
Produkte, die in diesen Ländern selbst<br />
erzeugt werden. Dies hängt damit<br />
zusammen, dass die schnell wachsende<br />
Nachfrage dort zumindest kurz- und<br />
mittelfristig nicht durch die heimische<br />
Erzeugung gedeckt werden kann.<br />
Hinweise auf die anstehenden<br />
Herausforderungen für den Biosektor<br />
gibt die Tatsache, dass sich<br />
Unternehmen wie McDonald’s, Danone,<br />
Lufthansa und Swiss Air für<br />
Bioprodukte geöffnet haben. Nestle und<br />
Novartis haben sich bereits auf dem<br />
Biomarkt etabliert. Die Tatsache, dass<br />
Market Value in US $<br />
Europe USA Japan Oceania<br />
25<br />
According to the ITC <strong>Organic</strong> Foods<br />
Report, there are strong market<br />
opportunities for developing<br />
countries in most major markets,<br />
offering good prospects for suppliers<br />
of organic products that are not<br />
produced in Europe or North<br />
America, such as coffee, tea, cocoa,<br />
spices, tropical fruits, vegetables and<br />
citrus fruits. There are also very good<br />
prospects for foods that are<br />
produced in these countries<br />
themselves. These opportunities<br />
stem from the fact that rapidly<br />
growing demand in most markets<br />
cannot be met by local supply, at<br />
least in the short and medium term.<br />
An indication of the challenges<br />
ahead for the organic sector is the<br />
fact that McDonalds, Danone, Lufthansa<br />
and Swiss Air have entered<br />
the organic market. It is known that<br />
Nestle and Novartis have already<br />
established themselves on the<br />
organic market. According to
Change language