Organic Agriculture Worldwide 2000 II - Stiftung Ökologie & Landbau

2. Einführung - Introduction
Die Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL)
erhielt 1999 von der Ökowelt GmbH den
Auftrag, in Zusammenarbeit mit der
International Federation of Organic
Agriculture Movements (IFOAM)
Zahlen zum ökologischen Landbau
weltweit zusammen zu tragen.
Neben Statistiken stellte die SÖL auch
weitere Informationen, basierend auf
mehreren Studien zu diesem Thema,
zusammen.
Die wichtigsten Ergebnisse lassen sich
wie folgt zusammenfassen:
• Ökologischer Landbau wird
praktisch in fast allen Ländern der
Welt betrieben, und der Anteil an der
gesamten landwirtschaftlichen
Nutzfläche und an den Betrieben
wächst ständig.
• Der Markt mit Bioprodukten wächst
sehr schnell; dies nicht nur in
Europa, Japan und Nordamerika, wo
sich die größten Märkte befinden,
sondern auch in zahlreichen
Entwicklungsländern.
• Der Mangel an staatlichen
Gesetzgebungen zum ökologischen
Landbau erschwert in vielen Ländern
die Unterscheidung zwischen echten
und Pseudo-Bioprodukten.
• Das staatliche Interesse am
ökologischen Landbau nimmt in
vielen Ländern zu. Auf
internationaler Ebene zeigt die FAO
zunehmende Unterstützung.
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In 1999 Ökowelt GmBH commissioned
Stiftung Ökologie & Landbau
(SÖL, Foundation Ecology & Agriculture)
to compile statistical
information on organic agriculture
world-wide. IFOAM, the International
Federation of Organic Agriculture
Movements collaborated in this
project.
Apart from gathering statistical
information SÖL also put together
other relevant information on the
subject.
The main findings of this compilation
could be summarised as followed:
• Organic agriculture is practised in
almost all countries of the world,
and its shares of agricultural land
and farms is growing everywhere.
• The market with organic products
is growing at a fast rate, not only
in Europe, Japan and North
America (which are the major
markets) but also in many other
countries, including many
developing countries.
• Lack of state regulations for
organic agriculture makes it
difficult in many countries to
distinguish organic from lowchemical
or even non-organic
products
• Official interest in organic agriculture
is emerging in many countries.
On an international level
FAO is giving increasing support
to organic farming.