Organic Agriculture Worldwide 2000 II - Stiftung Ökologie & Landbau

Tabelle / Table 4: Produkte aus ökologischem Landbau auf dem ostasiatischen Markt
(Masuda 2000)
Organic Food Items in the current Asian Market (Masuda 2000)
Land /
Country
Heimische Produkte /
Domestic Products
46
Importe / Imports
Aufpreis für
Bioprodukte /
Price Premium
India Alle / all kinds 100%
Philippines
Gemüse, Reis /
fresh vegetables, rice
Thailand Reis, Gemüse,
Bohnen, Obst
China
Japan
rice, vegetables,
beans, fruit
Tee, Honig,
Bambussprossen,
Erdnüsse, Reis,
Bohnen
teas, honey, bamboo
shoots, peanut, rice,
beans
Reis, japanischer Tee,
Sake, Reisessig
rice, Japanese tea,
sake, rice vinegar
Zu den wichtigen Erzeugerländern
ökologischer Produkte in Asien gehören
Israel und die Türkei (hauptsächlich
Trockenfrüchte, Obst, Gemüse, Nüsse).
In Ostasien sind China, Indien, die
Republik Korea und Sri Lanka wichtige
Honig, Tee, Kaffee, Gewürze,
überwiegend
Verarbeitungsprodukte
(für den US-Markt)
honey, tea, coffee, spices
mostly processed food (USA)
Pasta, Getreide, Kaffee,
Schwarztee, Kräutertee, Wein,
Bier, Öl, Marmelade, Honig,
Tiefkühlgemüse,
Trockenfrüchte, Obst, Fleisch,
Käse, Brot, Zucker,
Sojaprodukte
Pasta, cereals, coffee, black
tea, herb tea, wine, beer, oil,
jam, butter, honey, frozen
vegetables, dry nuts, dry fruits,
fresh fruits (banana, kiwi,
orange), beef, chicken,
cheese, sugar, bread,
Japanese noodles, juice,
seasoning (soy sauce, miso,
etc.) soybean products (tofu,
natto, etc.)
30-50 %
10-30 %
10-30 %
20-50 %
Among the significant producing
countries of organic products are
Turkey and Israel (mainly dried and
fresh fruits and vegetables and nuts).
In Eastern Asia significant producing
countries are China, India, the