Organic Agriculture Worldwide 2000 II - Stiftung Ökologie & Landbau

5. Ökologischer Landbau Weltweit
Organic Agriculture Worldwide
5.1. Entwicklung des ökologischen Landbaus -
Development of Organic Agriculture
Die Auswertung des statistischen
Materials zeigt, dass ökologischer
Landbau in zahlreichen Ländern der
Welt praktiziert wird und dass die
ökologisch bewirtschaftete Fläche
ständig wächst. Auch bei den Ländern,
für die keine Zahlen vorliegen, darf
davon ausgegangen werden, dass
wahrscheinlich ökologischer Landbau in
Form von traditionellen
Produktionsweisen betrieben wird, denn
in die Tabellen wurden nur solche
Länder aufgenommen, die im
Verzeichnis der IFOAM-
Mitgliedsorganisationen aufgeführt sind.
Mit dem landwirtschaftlichen Kurs über
biologisch-dynamische Landwirtschaft
legte Rudolf Steiner 1924 den
Grundstein zur Entwicklung des
ökologischen Landbaus in Europa. In
den dreißiger und vierziger Jahren wurde
der organisch-biologische Landbau in
der Schweiz durch Hans Müller und in
Großbritannien durch Eve Balfour und
Albert Howard entwickelt. In Japan hatte
der Ökolandbau mit Masanobu Fukuoka
einen frühen Verfechter. Seit den
sechziger Jahren haben in Europa
zahlreiche Betriebe auf ökologischen
Landbau umgestellt; seit Beginn der
neunziger Jahre wird diese Entwicklung
durch staatliche Unterstützung gestärkt.
In zahlreichen anderen Ländern der Welt
entstand der ökologische Landbau
aufgrund der Nachfrage aus Europa, den
USA und Japan.
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The statistical material shows that
organic farming is practised in many
countries of the world, and that the
area under organic management is
continually growing. Also for those
countries for which no statistical
material was available it may be
assumed that organic agriculture
methods are being practised, for only
those countries were included into
the tables, where IFOAM member
organisations exist.
European organic agriculture
emerged in 1924 when Rudolf
Steiner held his course on biodynamic
agriculture. In the thirties
and forties organic agriculture was
developed in Switzerland by Hans
Müller, in Britain by Lady Eve Balfour
and Albert Howard, and in Japan by
Masanobu Fukuoka.
In Europe numerous farms have
started to convert to organic farming
since the nineteen sixties, and since
the beginning of the nineties
development of organic agriculture
has been supported by state
subsidies.
In many other countries of the world
organic agriculture was established
because of the demand for organic
products in Europe, North America
and Japan.