Entwicklung und Validierung einer elektrochemischen Methode zur ...

8 Anhang
8.1 Beschreibung des Probenmaterials der Vergleichsversuche
Wörtlich übernommen aus:
MEIER-PLOEGER et al. (2004): Abschlußbericht BLE Projekt „Ganzheitliche
Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung der Qualität ökologischer
Lebensmittel: Stand der Entwicklung und Validierung". Witzenhausen: unveröffentlicht.
3 Probenmaterialien (Dir. und Prof. PD. Dr. habil. G. Rahmann, K. Weirauch)
3.1 Einleitung
Das Institut für ökologischen Landbau der Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft
(OEL-FAL, www.oel.fal.de) hat für das Projekt BÖL 02OE170 „Ganzheitliche
Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung der Qualität ökologischer Lebensmittel:
Stand der Entwicklung und Validierung“ die Probenbeschaffung, -kodierung und -verteilung
übernommen. Als neutraler Partner wurde besonders auf die wissenschaftlich sachgerechte und
nachvollziehbare Bearbeitung von Blindproben (Kodierung und Dekodierung) durch die
Forschungspartner geachtet.
Für die Validierung wurden Proben von Winterweizen und Möhren der Erntejahre 2002 und
2003 verwendet. Die kodierten Proben wurden durch eigene Fahrzeuge und Fahrer direkt bei den
Partnern abgeliefert.
Die Dekodierung der Winterweizen- und Möhren-Proben aus der Ernte 2002 fand am 8. Mai
2003 in Witzenhausen auf einer Arbeitsgruppensitzung und für die Proben aus der Ernte 2003
per Fax am 22. Oktober 2003 statt. Vorher haben alle Projektpartner prä-dekodiert und ihre
bisherigen Untersuchungsergebnisse belegbar per eMail oder Fax an das Institut für
ökologischen Landbau geschickt. Dort werden sie mit den Rückstellproben archiviert. Die
Berichte der einzelnen Partner mit den Analyseergebnissen wurden zusammen mit der
Dekodierung an alle geschickt.
3.2 Weizen
Die Proben des Winterweizens stammen aus dem seit 1977 laufenden DOK-Versuch in
Therwil/Schweiz (http://www.FIBL.ch/english/research/annual-crops/dok/index.php). Dieser
Langzeit-Versuchsanbau wurde 1977 vom Forschungsinstitut für Biologischen Landbau in der
Schweiz (FIBL Schweiz) begonnen und wird heute zusammen mit der Eidgenössischen
Forschungsanstalt für Agrarökologie und Landbau (FAL) betreut (MÄDER et al. 1993, MÄDER
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