Die Schwarze Liste der Pestizide - Greenpeace

Greenpeace e.V. – Die Schwarze Liste der Pestizide
7. Bewertung der Wirkstoffe
Einführung
Grundsätzlich stellt sich das Risiko durch Pestizide in Obst und Gemüse für Verbraucher, Anwender
und die Umwelt durch die toxikologisch und ökologisch relevanten Eigenschaften der Stoffe
und die Exposition gegenüber diesen Stoffen dar.
In der vorliegenden Studie werden alle Wirkstoffe im Untersuchungsfokus auf toxikologische und
ökologische Eigenschaften hin charakterisiert. Diese Eigenschaften werden prinzipiell in einem
fünfstufigen System anhand von „Wirkungspunkten“ bewertet; je stärker bzw. eindeutiger ein Effekt,
desto höher die vergebene Wirkungspunktzahl. Die in jeder Kategorie vergebenen Wirkungspunkte
werden pro Wirkstoff summiert, sofern genügend Daten für eine Bewertung vorliegen.
Besonders gefährliche Wirkstoffe werden anhand bestimmter, ausgesuchter Eigenschaften identifiziert
und in einer Schwarzen Liste aufgeführt. (s. Tab. 3)
Im Untersuchungsrahmen ist es nur möglich, Wirkstoffeigenschaften zu berücksichtigen, zu denen
belastbare Datengrundlagen existieren.
Die Exposition von Mensch und Umwelt ist dagegen aufgrund sehr enger bis völlig fehlender Datengrundlage
nicht aussagekräftig bewertbar. Daher wird als Indikator für die Exposition für jeden
Wirkstoff zum einen die Belastung von pflanzlichen Lebensmitteln gemäß den Ergebnissen der
amtlichen Lebensmittelüberwachung in Deutschland und zum anderen die Belastung und Gefährdung
des Grundwassers in einem vierfach gestuften System charakterisiert. Hierbei wird auch die
Rückstandsanalytik von Lebensmitteln und des Grundwassers berücksichtigt, denn es können nur
die Wirkstoffe gefunden werden, nach denen auch gesucht wird.
Die Expositionsbewertung nimmt keinen Einfluss auf die vergleichende Bewertung des Wirkstoffs
in den Listen.
Die Bewertung der Stoffeigenschaften und Wirkungen
Ein Pestizid-Wirkstoff weist in der Regel nicht nur eine Wirkungsweise oder einen Endpunkt (z.B.
Missbildung von Neugeborenen), sondern, in den meisten Fällen, mehrere auf. In dieser Studie
werden für jeden betrachteten Pestizid-Wirkstoff in fünf verschiedenen Wirkungsklassen Daten zu
den in Tabelle 1 aufgeführten Wirkungskategorien betrachtet.
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