Die Schwarze Liste der Pestizide - Greenpeace

Greenpeace e.V. – Die Schwarze Liste der Pestizide
bamaten (Maneb Gruppe) in frischem und gefrorenem Obst und Gemüse können theoretisch von
einem oder auch von fünf verschiedenen Pestiziden stammen. Das gleiche Problem stellt sich für
die die Nachweise der Carbendazim- bzw. Benomyl-Gruppe, die im Jahr 2005 noch als möglicher
Rückstand von Benomyl, Thiophanat-methyl oder Carbendazim galten. Auch diese Gruppe gehört
zu den sehr häufig gefundenen Rückständen.
Die Expositionswahrscheinlichkeit wird weiterhin maßgeblich durch die Zulassungssitutation bestimmt.
Die Verwendung von Daten aus dem Jahr 2005 kann hier nur eine „historische“ Betrachtung
darstellen, da sich die Zulassungssituation in der EU aufgrund der Neuzulassung nach Richtlinie
91/414/EC stark verändert und das meiste in Deutschland konsumierte Obst und Gemüse
aus EU-Ländern importiert wird. Die Fungizide Procymidon und Carbendazim beispielsweise gehörten
2005 zu den mit am häufigst gefundenden Pestiziden in Obst und Gemüse. Procymidon
wurde z.B. immer wieder auffällig aufgrund von Überschreitungen der akuten Referenzdosis für
Kinder in Tafeltrauben (Neumeister 2005, Neumeister 2007). Seit dem 1.1.2007 darf Carbendazim
nicht mehr im Obst- und Gemüseanbau verwendet werden (EC 2006a) und Procymidon darf seit
dem 1.1. 2007 nur noch im Gurkenanbau unter Glas in hydroponischen 33 Anbausystemen und für
zu verarbeitende Pflaumen verwendet werden (EC 2006b) . Die Verbraucherexposition durch diese
beiden Pestizide wird sich daher zukünftig auf Importware aus Drittländern reduzieren.
Weitere große Veränderungen werden durch die Umsetzung der Verordnung 396/2005/EC zu erwarten
sein. Vermutlich ab Ende 2008 werden durch die Verordnung EU weit überall dieselben
Höchstmengen gelten, die sich aber aufgrund eines einheitlichen Bewertungsverfahrens von den
gegenwärtigen Höchstmengen stark unterscheiden werden.
Für die Bewertung der Exposition wird nur die Liste der Pestizide in frischem und gefrorenem Obst
und Gemüse berücksichtigt. Diese Liste enthält die Anzahl der Messungen und die Anzahl der Befunde,
sowie die daraus resultierende Nachweisquote. Insgesamt wurde 2005 frisches und gefrorenes
Obst und Gemüse auf 631 Wirkstoffe und Metaboliten untersucht. Gefunden wurden insgesamt
292 Stoffe. 112 Stoffe wurden über 10.000 mal in den ca. 14.000 Proben getestet, andere
dagegen nur wenige Male.
Für die Bewertung der Verbraucherexposition wird die Nachweisquote verwendet. Die höchste
Nachweisquote hatte 2005 die Maneb-Gruppe mit 18,9% 34 gefolgt von Chlormequat (15%), Cyprodinil
(12,7%) und Chlorpyrifos (10,1%).
Solange Metaboliten nur eine Ursprungschemikalie haben, wird die Anzahl Messungen und Befunde
für diese Ursprungschemikalien aufaddiert. Hat ein Metabolit mehrere mögliche Ursprungschemikalien,
wie z.B. Tetrahydrophthalimid, wird die Anzahl Messungen und Befunde durch die
Anzahl der Urspungschemikalien geteilt und diesen zugeordnet. Das Gleiche gilt für Summenbefunde
wie die Maneb-Gruppe. Die folgende Tabelle zeigt beispielhaft die Berechnung der Nachweisquote
für Captan.
33 Chemischer Pflanzenschutz und Düngung erfolgen über das Bewässerungssystem.
34 Bromidnachweise haben eine höhere Quote, lassen sich aber nicht eindeutig auf den Wirkstoff Methylbromid zurück-
führen.
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